| Pacific Gem | ||||
|---|---|---|---|---|
| Oorsprong |  Nieuw-Zeeland | |||
| Jaartal | 1987 | |||
| Alfazuur | 11 – 15% | |||
| Bètazuur | 8,2% | |||
| Gebruik | bitterhop | |||
| Beschrijving | prettig en fruitig (bessen) aroma, hoog alfazuurgehalte | |||
| Teelt | New Zealand HortResearch | |||
| ||||
Pacific Gem is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.
Deze hopvariëteit is een "bitterhop", bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt voor zijn bittereigenschappen. Deze Nieuw-Zeelandse triploïde variëteit is een kruising tussen de Nieuw-Zeelandse variëteit Smoothcone en een kruising van Late Cluster en Fuggle. Deze variëteit werd door het New Zealand Horticultural Research Centre (HortResearch) gekweekt en op de markt gebracht in 1987.
