Annin tofu

Annin tofu (kinesisk: 杏仁豆腐, pinyin: Xìngrén dòufu) er en myk og geléaktig dessert laget av aprikoskjerner, agar og sukker. Det er en tradisjonell dessert i pekingkjøkkenet, det kantonesiske kjøkken, Hongkong-kjøkkenet og det japanske kjøkken.

Referanser