Appletini er en cocktail som består av vodka og enten eplejuice, eplecider eller eplelikør. Den serveres gjerne med epleskive. Navnet «appletini» henspiller, i likhet med andre søte cocktailer som chocolatini og flirtini, på martini, men det handler mer om hvordan cocktailene serveres enn om smaken. De ble populære i 1980- og 1990-årene.