Old fashioned

Old Fashioned
Offisiell IBA-cocktail
Type Cocktail
Primært alkoholvolum
Serveres On the rocks; helt over is
Standard pynt

Appelsinskall

Standard drikkeglass
Old Fashioned-glass
IBA-spesifiserte ingredienser*
  • 4.5 cl Bourbon eller rugwhisky
  • Noen dæsjer angostura bitters
  • 1 sukkerbit
  • Et par dæsjer vann
Forberedelser Legg en sukkerbit i glasset og dynk den i angostura bitters. Ha i litt vann. Knus sukkerbiten og la den oppløses i vannet. Fyll glasset med isbiter og ha i whisky. Pynt med appelsinskall.
* Old Fashioned-oppskrift på International Bartenders Association

Old fashioned er en cocktail som lages med sukker, bitters og amerikansk whiskey. Som garnityr kan man bruke appelsinskall.

Referanser

  1. 1 2 Steffensen, Arnt (30. august 2023). «old fashioned». Store norske leksikon (på norsk). Besøkt 20. februar 2024.
  2. ↑ Wondrich, David, red. (2022). The Oxford Companion to Spirits & Cocktails. Oxford University Press. s. 510-511. ISBN 9780199311132.