| Franz Sacher | |||
|---|---|---|---|
 | |||
| Født | 19. des. 1816 Wien | ||
| Død | 11. mars 1907 (90 år) Baden bei Wien | ||
| Beskjeftigelse | Kokk, konditor, konditor | ||
| Barn | Eduard Sacher Carl Sacher | ||
| Nasjonalitet | Keiserdømmet Østerrike Cisleithania | ||
| Gravlagt | Helenenfriedhof Baden, Lower Austria | ||
Franz Sacher (1816–1907) var en østerriksk-jødisk konditor.
Sacher er mest kjent som oppfinneren av den verdensberømte sjokoladekaken Sachertorte. Denne kaken ble lagd ferdig i 1832 på ordre fra den østerrikske fyrsten og statsmannen Klemens von Metternich fra Wien. Sachertorte er fremdeles en av de mest berømte kulinariske spesialiteter fra Wien.