Mantı

Mantı er en Armensk, Georgisk, Tyrkisk rett som består av melboller eller pasta fylt med kjøttdeig, eventuelt også med ris, og kalles også for kaukasisk ravioli eller dumpling. Mantı blir servert med en saus av yoghurt og litt smeltet smør eller olje med paprika, eventuelt også med hvitløk, sumak og mint. Den kan også tilberedes som en suppe, eller tilberedes vegetabilsk.

Referanser