Storaks (latin: balsamum styracis liquidum, også kalt styrax) er en harpiks som fremstilles fra orientalsk ambratre (Liquidambar orientalis) i sørlige Anatolia og ambratre (Liquidambar styraciflua) i Nord- og Mellom-Amerika. Den inneholder blant annet kanelsyre og brukes til fremstilling av parfyme og som smakstilsetting. Den er også blitt brukt til medisinske formål.
Det hevdes ofte at storaks kommer fra styrakstre (Styrax officinalis), et løvfellende tre i middelhavsområdet. Barken hos dette treslaget inneholder ikke harpikskanaler, og forsøk på å tappe harpiks fra arten i nyere tid har vært mislykket. Påstanden skyldes sannsynligvis en misforståelse.