2,4-Dinitrofenol, DNP – organiczny związek chemiczny z grupy fenoli zawierający dwa podstawniki nitrowe w pierścieniu. Ma dość silne właściwości kwasowe, o mocy nieco większej niż kwas octowy. Jest jasnożółtą krystaliczną substancją, słabo rozpuszczalną w wodzie. Dobrze rozpuszczalne są solesodowe i amonowe. W stanie suchym sole mogą eksplodować przy uderzeniu.
2,4-Dinitrofenol
pH < 2,4
⇄
pH > 4,0
Może być stosowany jako herbicyd, totalny defoliant i desykant. Do defoliacji roślin wymagane są dawki 7,5–10 kg/ha. Jest silnie trujący dla ludzi i zwierząt. Dawki rzędu 3,5 mg/kg powodują silne zatrucia z objawami obrzęku płuc i gorączką.
Toksyczność związku polega na działaniu rozprzęgającym na procesy zachodzące w błonie wewnętrznej mitochondrium – tzn. oddzieleniu oddychania w łańcuchu oddechowym i procesu fosforylacji ADP.
W 1933 r. prof. Maurice Tainter(inne języki) ze Stanford University odkrył, że spożywanie DNP powoduje znaczący spadek masy ciała człowieka. Związek został szybko wprowadzony do handlu. Stwierdzono jednak, że jego przyjmowanie może prowadzić do zaćmy i odnotowano kilka przypadków śmiertelnych. W 1938 r. w USA został oznakowany jako krańcowo niebezpieczny i nienadający się dla ludzi. Tym niemniej związek nadal jest dostępny jako środek odchudzający. W XXI w. nastąpiło kilkanaście zgonów spowodowanych jego spożyciem, m.in. w Polsce.
12JohannJ.GrundlinghJohannJ., Paul I.P.I.DarganPaul I.P.I., MarwaM.El-ZanfalyMarwaM., David M.D.M.WoodDavid M.D.M., 2,4-Dinitrophenol (DNP): A Weight Loss Agent with Significant Acute Toxicity and Risk of Death, „Journal of Medical Toxicology”, 7 (3), 2011, s. 205–212, DOI:10.1007/s13181-011-0162-6, PMID:21739343, PMCID:PMC3550200 [dostęp 2024-03-04](ang.).