Wieś pierwszy raz została zapisana na początku XV w. w Wielkiej księdze czynszowej Krzyżaków w formie Kobessow. Późniejsze zapisy z czasów polskich w formie Cobussewo oddają postać nazwy Kobusewo. Ta forma funkcjonowała do XIX w., gdy pojawiła się współczesna forma Kobysewo. Jest to nazwa dzierżawcza wskazująca na pierwotnego właściciela wsi, którym był Kobuz wymawiany Kobus. Nazwisko to pochodzi od nazwy ptaka kobuz.
W okresie II wojny światowej hitlerowska administracja zastąpiła dawną urzędową nazwę pruską Kobissau, ahistoryczną, bardziej niemiecką w brzmieniu Kobelsdorf. Nazwa ta funkcjonowała w latach 1942-1945.
Historia miejscowości
W roku 1442 wieś otrzymał z rąk zakonu krzyżackiego Jerzy Malleator wraz z sołectwem, hutą żelazną i szklaną. W roku 1570 dobra kobusewskie stały się znowu własnością rządu. Zarządcą w tym okresie był Tomasz Sokołowski. W kolejnych wiekach przeszły w ręce szlachty. W roku 1780 właścicielem był Czarliński (kasz. Czôrlińszczi). Z kolei u schyłku XIX właścicielem był Szreder.
W roku 1865 we wsi funkcjonowała gorzelnia i cegielnia, było 21 domów i 197 mieszkańców, 141 katolików i 56 ewangelików. Na koniec 1892 r. razem z przysiółkami Kaliska i Małe Kobysewo miejscowość liczyła 399 mieszkańców, w tym 309 Kaszubów (301 katolików i 8 ewangelików) i 90 Niemców ewangelików.
↑30.12.2014 r., Uchwała Rady Gminy Przodkowo Nr II/18/2014. Numer przypisany dodatkowej nazwie miejscowości lub obiektu fizjograficznego w MSWiA - NM/57-16
↑Mapy województwa pomorskiego w drugiej połowie XVI w.: rozmieszczenie własności ziemskiej, sieć parafialna / Marian Biskup, Andrzej Tomczak. Toruń 1955, s. 94.
↑Breza Edward. Nazwy miejscowości powiatu kartuskiego. Kartuzy 2017. s.97
↑Germanizacja nazw miejscowości w okręgu Rzeszy Gdańsk-Prusy Zachodnie 1939-1945. Wybór źródeł. Wstęp i opracowanie Mateusz Kubicki. Wydawnictwo IPN. Gdańsk-Warszawa 2012. s.56
54°21′23″N 18°15′48″E/54,356389 18,263333
