Jest synem Austriaka i Francuzki. Posiada austriackie i francuskie obywatelstwo. Skoki narciarskie zaczął uprawiać w Chamonix we Francji, gdzie jego rodzina mieszkała przez rok. Po przeprowadzce do Wiednia kontynuował treningi. W początkowym okresie swojej kariery sportowej reprezentował Austrię.
Austria
W lutym 2019 zadebiutował w Alpen Cupie, zajmując 4. miejsce w Kanderstegu. We wrześniu 2021 po raz pierwszy wystąpił w FIS Cupie, plasując się na 27. lokacie w Villach. Wystartował na Zimowym Olimpijskim Festiwalu Młodzieży Europy 2022, na którym zajął 4. miejsce indywidualnie, w konkursie drużynowym zdobył złoty medal, a w rywalizacji zespołów mieszanych srebrny.
W sezonie 2022/2023 Alpen Cupu sześciokrotnie stawał na podium, a cały cykl ukończył na 3. miejscu w klasyfikacji generalnej. Wystąpił na Mistrzostwach Świata Juniorów 2023, na których zajął 14. miejsce indywidualnie oraz zdobył złoty medal w drużynie męskiej. W marcu 2023 zadebiutował w Pucharze Kontynentalnym, zajmując 16. i 12. lokatę w Lahti.
W sezonie 2024/2025 FIS Cupu trzykrotnie stawał na podium: w lutym 2025 był 3. w Eisenerz, a w marcu w Zakopanem zajął 2. miejsce w pierwszym konkursie, a w drugim zwyciężył.
Francja
Został powołany przez Francuski Związek Narciarski do kadry narodowej tego kraju na sezon 2025/2026, a w maju 2025 Austriacki Związek Narciarski i FIS wyraziły zgodę na zmianę przez Obersteinera barw narodowych. W debiucie we francuskich barwach 23 sierpnia 2025 zajął 8. lokatę w FIS Cupie w Villach.
W październiku 2025 po raz pierwszy wystąpił w Letnim Grand Prix, w zawodach w Hinzenbach plasując się na 44. i 42. miejscu. 26 listopada 2025 zadebiutował w konkursie głównym Pucharu Świata, zajmując 44. pozycję w Falun. Wystąpił na Mistrzostwach Świata w Lotach Narciarskich 2026 w Oberstdorfie, gdzie odpadł w kwalifikacjach do konkursu indywidualnego po zajęciu 45. miejsca.