Octan etylu

Octan etylu
Nazewnictwo
	Nomenklatura systematyczna (IUPAC)
PIN	octan etylu
inne	etanian etylu
	Inne nazwy i oznaczenia
farm.	daw. eter octowy (łac. aether aceti) lub nafta octowa (łac. naphta aceti)
	Ogólne informacje
	Charakterystyka fizyczna
	przezroczysta, bezbarwna ciecz o owocowym zapachu
Wzór Hilla	C4H8O2
Inne wzory	CH3COOC2H5, CH3CH2OC(O)CH3, AcOEt
Masa molowa	88,11 g/mol
	Identyfikacja
Numer CAS	141-78-6
PubChem	8857
SMILES
	CCOC(C)=O
InChI
	InChI=1S/C4H8O2/c1-3-6-4(2)5/h3H2,1-2H3
	InChIKey
	XEKOWRVHYACXOJ-UHFFFAOYSA-N
Właściwości
	Gęstość
	0,9003 g/cm³ (20 °C); ciecz; 0,9025 g/cm³ (25 °C); ciecz;
	Rozpuszczalność w wodzie
	87,9 g/kg (25 °C)
	w innych rozpuszczalnikach
	bardzo dobrze rozpuszczalny w acetonie i benzenie, mieszalny z etanolem i eterem dietylowym
Temperatura topnienia	−83,8 °C
Temperatura wrzenia	77,1 °C
Punkt krytyczny	250,12 °C; 3,88 MPa; 288 cm³/mol (ok. 0,306 g/cm³);
logP	0,73
Współczynnik załamania nD	1,3723 (589 nm, 20 °C)
Lepkość	0,578 mPa·s (0 °C, 1 atm); 0,423 mPa·s (25 °C, 1 atm); 0,325 mPa·s (50 °C, 1 atm); 0,259 mPa·s (75 °C, 1 atm);
Napięcie powierzchniowe	25,13 mN/m (10 °C, 1 atm); 23,39 mN/m (25 °C, 1 atm); 20,49 mN/m (50 °C, 1 atm); 17,58 mN/m (75 °C, 1 atm); 14,68 mN/m (100 °C, przy ciśnieniu pary nasyconej w tej temperaturze);
Ciśnienie pary nasyconej	10 kPa (20,4 °C); 12,6 kPa (25 °C); 100 kPa (76,8 °C);
Budowa
Moment dipolowy	(1,78 ± 0,09) D
Niebezpieczeństwa
	Globalnie zharmonizowany system; klasyfikacji i oznakowania chemikaliów
	Niebezpieczeństwo
Zwroty H	H225, H319, H336, EUH066
Zwroty P	P210, P261, P305+P351+P338
	NFPA 704
	3 2 0
Temperatura zapłonu	−4 °C
Temperatura samozapłonu	426 °C
Granice wybuchowości	2,0–11,5%
Numer RTECS	AH5425000
Dawka śmiertelna	LD50 5620 mg/kg (szczur, drogą pokarmową)
Stężenie śmiertelne	LC50 200 g/m³ (szczur, inhalacja)
	Podobne związki
Podobne związki	octan butylu, maślan etylu, mrówczan etylu, bezwodnik octowy, eter dietylowy
	Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą; stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)
	Więcej identyfikatorów i właściwości może znajdować się w Wikidanych
	Multimedia w Wikimedia Commons

Octan etylu, CH₃COOC₂H₅ – organiczny związek chemiczny z grupy octanów, ester kwasu octowego i etanolu. Jest bezbarwną cieczą o charakterystycznym, przyjemnym, owocowym zapachu. Występuje powszechnie w owocach. Bardzo dobry rozpuszczalnik organiczny, słabo rozpuszczalny w wodzie.

Otrzymywany w wyniku estryfikacji etanolu kwasem octowym (konieczny dodatek kwaśnego katalizatora) lub bezwodnikiem octowym:

CH₃COOH + C₂H₅OH → CH₃COOC₂H₅ + H₂O

CH₃COOCOCH₃ + C₂H₅OH → CH₃COOC₂H₅ + CH₃COOH

Stosowany jest jako rozpuszczalnik farb i lakierów, rozpuszczalnik w procesach przemysłowych oraz składnik mieszanin zapachowych, a także w entomologii do zatruwania owadów.

Przypisy

↑ Henri A.H.A. Favre Henri A.H.A., Warren H.W.H. Powell Warren H.W.H., Nomenclature of Organic Chemistry. IUPAC Recommendations and Preferred Names 2013, wyd. 1, Royal Society of Chemistry, International Union of Pure and Applied Chemistry, 2014, s. 804, DOI: 10.1039/9781849733069, ISBN 978-0-85404-182-4, OCLC 898242916 (ang.).
↑ C.C. Harrington C.C., Lectures on Materia Medica and Therapeutics, Cambridge 1897, s. 22 [dostęp 2019-09-24] .
↑ Essigäther [online], Samuel Hahnemanns Apothekerlexikon [dostęp 2019-09-24] .
1 2 Farmakopea Polska X, Polskie Towarzystwo Farmaceutyczne, Warszawa: Urząd Rejestracji Produktów Leczniczych, Wyrobów Medycznych i Produktów Biobójczych, 2014, s. 4276, ISBN 978-83-63724-47-4, OCLC 903979769 .
1 2 octan etylu, [w:] Encyklopedia techniki. Chemia, WładysławW. Gajewski (red.), Warszawa: Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1965, s. 474, OCLC 33835352 .
1 2 3 4 5 Haynes 2014 ↓, s. 3-250.
↑ Haynes 2014 ↓, s. 5-170.
1 2 3 Haynes 2014 ↓, s. 6-65.
↑ Haynes 2014 ↓, s. 5-197.
1 2 3 4 Haynes 2014 ↓, s. 6-232.
1 2 3 4 5 Haynes 2014 ↓, s. 6-183.
1 2 Haynes 2014 ↓, s. 6-99.
↑ Haynes 2014 ↓, s. 15-17.
↑ Haynes 2014 ↓, s. 9-56.
↑ Octan etylu (nr 270989) – karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich (Merck) na obszar Polski. [dostęp 2016-08-19].
↑ Ethyl acetate (nr 270989) (ang.) – karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich (Merck) na obszar Polski. [dostęp 2016-08-19]. (przeczytaj, jeśli nie wyświetla się prawidłowa wersja karty charakterystyki)
1 2 3 Haynes 2014 ↓, s. 16-22.
1 2 Ethyl acetate, [w:] ChemIDplus [online], United States National Library of Medicine [dostęp 2016-08-19] (ang.).
↑ octan etylu, [w:] JerzyJ. Chodkowski JerzyJ. (red.), Mały słownik chemiczny, wyd. V, Warszawa: Wiedza Powszechna, 1976, s. 362 .
1 2 DieterD. Stoye DieterD., Solvents, [w:] Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry, Weinheim: Wiley‐VCH, 2005, s. 58, DOI: 10.1002/14356007.a24_437 (ang.).
↑ HoseaH. Cheung HoseaH., Robin S.R.S. Tanke Robin S.R.S., G. PaulG.P. Torrence G. PaulG.P., Acetic Acid, [w:] Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry, Weinheim: Wiley‐VCH, 2005, s. 22, DOI: 10.1002/14356007.a01_045 (ang.).
↑ Stanley E.S.E. Manahan Stanley E.S.E., Toxicological chemistry and biochemistry, wyd. 3, Boca Raton: Lewis Pub, 2003, s. 321, ISBN 1-56670-618-1, OCLC 49936160 .
↑ etylu octan, [w:] Encyklopedia PWN [online], Wydawnictwo Naukowe PWN [dostęp 2023-01-31] .
↑ Karl-GeorgK.G. Fahlbusch Karl-GeorgK.G. i inni, Flavors and Fragrances, [w:] Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry, Weinheim: Wiley‐VCH, 2005, s. 10, DOI: 10.1002/14356007.a11_141 (ang.).

Bibliografia

CRC Handbook of Chemistry and Physics, William M.W.M. Haynes (red.), wyd. 95, Boca Raton: CRC Press, 2014, ISBN 978-1-4822-0867-2, OCLC 911557441 (ang.).

[BlueBook-1] Henri A.H.A. Favre Henri A.H.A., Warren H.W.H. Powell Warren H.W.H., Nomenclature of Organic Chemistry. IUPAC Recommendations and Preferred Names 2013, wyd. 1, Royal Society of Chemistry, International Union of Pure and Applied Chemistry, 2014, s. 804, DOI: 10.1039/9781849733069, ISBN 978-0-85404-182-4, OCLC 898242916 (ang.).

[Harrington-2] C.C. Harrington C.C., Lectures on Materia Medica and Therapeutics, Cambridge 1897, s. 22 [dostęp 2019-09-24] .

[Heilpflanzen-3] Essigäther [online], Samuel Hahnemanns Apothekerlexikon [dostęp 2019-09-24] .

[FPX-4] 1 2 Farmakopea Polska X, Polskie Towarzystwo Farmaceutyczne, Warszawa: Urząd Rejestracji Produktów Leczniczych, Wyrobów Medycznych i Produktów Biobójczych, 2014, s. 4276, ISBN 978-83-63724-47-4, OCLC 903979769 .

[ET-5] 1 2 octan etylu, [w:] Encyklopedia techniki. Chemia, WładysławW. Gajewski (red.), Warszawa: Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1965, s. 474, OCLC 33835352 .

[CITEREFHaynes2014'''3'''-250-6] 1 2 3 4 5 Haynes 2014 ↓, s. 3-250.

[CITEREFHaynes2014'''5'''-170-7] Haynes 2014 ↓, s. 5-170.

[CITEREFHaynes2014'''6'''-65-8] 1 2 3 Haynes 2014 ↓, s. 6-65.

[CITEREFHaynes2014'''5'''-197-9] Haynes 2014 ↓, s. 5-197.

[CITEREFHaynes2014'''6'''-232-10] 1 2 3 4 Haynes 2014 ↓, s. 6-232.

[CITEREFHaynes2014'''6'''-183-11] 1 2 3 4 5 Haynes 2014 ↓, s. 6-183.

[CITEREFHaynes2014'''6'''-99-12] 1 2 Haynes 2014 ↓, s. 6-99.

[CITEREFHaynes2014'''15'''-17-13] Haynes 2014 ↓, s. 15-17.

[CITEREFHaynes2014'''9'''-56-14] Haynes 2014 ↓, s. 9-56.

[SA-15] Octan etylu (nr 270989) – karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich (Merck) na obszar Polski. [dostęp 2016-08-19].

[SA-US-16] Ethyl acetate (nr 270989) (ang.) – karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich (Merck) na obszar Polski. [dostęp 2016-08-19]. (przeczytaj, jeśli nie wyświetla się prawidłowa wersja karty charakterystyki)

[CITEREFHaynes2014'''16'''-22-17] 1 2 3 Haynes 2014 ↓, s. 16-22.

[CID-18] 1 2 Ethyl acetate, [w:] ChemIDplus [online], United States National Library of Medicine [dostęp 2016-08-19] (ang.).

[Chodkowski-19] octan etylu, [w:] JerzyJ. Chodkowski JerzyJ. (red.), Mały słownik chemiczny, wyd. V, Warszawa: Wiedza Powszechna, 1976, s. 362 .

[Ullmann-20] 1 2 DieterD. Stoye DieterD., Solvents, [w:] Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry, Weinheim: Wiley‐VCH, 2005, s. 58, DOI: 10.1002/14356007.a24_437 (ang.).

[Ullmann3-21] HoseaH. Cheung HoseaH., Robin S.R.S. Tanke Robin S.R.S., G. PaulG.P. Torrence G. PaulG.P., Acetic Acid, [w:] Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry, Weinheim: Wiley‐VCH, 2005, s. 22, DOI: 10.1002/14356007.a01_045 (ang.).

[Manahan-22] Stanley E.S.E. Manahan Stanley E.S.E., Toxicological chemistry and biochemistry, wyd. 3, Boca Raton: Lewis Pub, 2003, s. 321, ISBN 1-56670-618-1, OCLC 49936160 .

[EPWN-23] etylu octan, [w:] Encyklopedia PWN [online], Wydawnictwo Naukowe PWN [dostęp 2023-01-31] .

[Ullmann2-24] Karl-GeorgK.G. Fahlbusch Karl-GeorgK.G. i inni, Flavors and Fragrances, [w:] Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry, Weinheim: Wiley‐VCH, 2005, s. 10, DOI: 10.1002/14356007.a11_141 (ang.).