Sfingomieliny

Sfingomieliny – grupa organicznych związków chemicznych należących do fosfo- i sfingolipidów.

Budowa

Sfingomielina jest tłuszczem złożonym, zbudowanym ze sfingozyny, reszty kwasu tłuszczowego, reszty fosforanowej i choliny. Reszta kwasu fosforowego przytwierdzona jest do grupy hydroksylowej sfingozyny wiązaniem estrowym, natomiast do grupy aminowej sfingozyny przytwierdzony jest kwas tłuszczowy poprzez wiązanie peptydowe.

Występowanie

Występuje w dużych ilościach w mózgu i tkance nerwowej.

Zobacz też

Przypisy

  1. ↑ sfingomielina, [w:] Eugeniusz Pijanowski (red.), Encyklopedia techniki, Warszawa: Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1978, s. 658.