Decanal

Decanal
Nomes
Nome IUPAC	Decanal
Outros nomes	Aldeído decílico, aldeído cáprico
Decanal Identificadores Número CAS 112-31-2 PubChem 8175 ChemSpider 7883 KEGG C12307 ChEBI 31457 SMILES   O=CCCCCCCCCC InChI   InChI=1/C10H20O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11/h10H,2-9H2,1H3 Key:KSMVZQYAVGTKIV-UHFFFAOYAQ
Decanal Propriedades Fórmula química C10H20O Massa molar 156.2 Aparência líquido incolor Densidade 0,83 g·ml-1 Ponto de fusão 7 °C Ponto de ebulição c. 220 °C Solubilidade em água praticamente insolúvel (20 °C) Pressão de vapor 0,1 mbar (20 °C) Índice de refracção (nD) 1,428
Decanal Riscos associados Frases R R38 Frases S -
Decanal Compostos relacionados Aldeídos relacionados Octanal (C8) Nonanal (C9) Isodecanal (8-metil nonanal) Undecanal (C11) Dodecanal (C12) Compostos relacionados Decanona (vários isômeros) 1-Decanol Ácido cáprico (ácido decanoico)
Página de dados suplementares
Estrutura e propriedades	n, εr, etc.
Dados termodinâmicos	Phase behaviour Solid, liquid, gas
Dados espectrais	UV, IV, RMN, EM
Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão. Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde.

Decanal é um composto orgânico com a fórmula química C₉H₁₉CHO. É o mais simples aldeído de dez carbonos. Decanal ocorre naturalmente e é usado em fragrâncias e aromatização. Na natureza é um importante componente em citrus juntamente com o octanal, o citral e o sinensal. Decanal é também importante componente do odor do trigo sarraceno.

Decanal pode ser preparado pela oxidação do álcool relacionado decanol.

Referências