French Connection
O French Connection é uma bebida alcoólica, ou um coquetel feito com as bebidas conhaque e amaretto. Tipicamente, a bebida é servida com gelo em um copo de vidro do tipo old fashioned. O coquetel é classificado pela International Bartenders Association (IBA) como um "clássico e contemporâneo" e ideal para consumo após uma refeição.
O conhaque atribui ao coquetel uma sensação de calor, que contrasta com o gelo presente na bebida. Os sabores do conhaque se misturam bem ao do amaretto e, como a bebida não é muito diluída, seu teor alcoólico é alto. Alguns apreciadores preferem tomá-la sem gelo.
História
Os coqueteis Godfather, Godmother e French Connection formam a "trilogia dos Coqueteis Criminosos", cujas origens estão associadas a aluns personagens do mundo do crime. O French Connection foi o último coquetel da trilogia a ser inventado.
A origem do coquetel remonta aos anos 1950, quando a organização francesa homônima dominava o mercado de drogas por meio do esquema de contrabando de heroína da Turquia para a França e, então, para os Estados Unidos. Como se pode notar, ambos os ingredientes Cognac e Disaronno eram produzidos próximo a Marselha, onde o clã ítalo-americano fundou laboratórios para produzir a distribuir heroína para os Estados Unidos.
Receita
A receita do coquetel é simples e minimalista e não exige experiência para sua manipulação. Por conter apenas dois ingredientes alcoólicos, é considerado um "duo". Segundo a IBA, o coquetel é de consumo pós-janta e possui a seguinte receita:
- 35 ml de conhaque;
- 35 ml de amaretto.
Despeje todos os ingredientes diretamente num copo do tipo old fashioned, cheio de cubos de gelo. Agite suavemente.
Referências
- 1 2 3 «French Connection | International Bartenders Association». International Bartenders Association. Consultado em 19 de janeiro de 2018
- ↑ «Contemporary Classics | International Bartenders Association». International Bartenders Association. Consultado em 17 de janeiro de 2018
- 1 2 3 4 Colleen Graham (17 de fevereiro de 2017). «French Connection Cocktails Recipe». The Spruce. Consultado em 26 de janeiro de 2018
- 1 2 3 «Cocktail French Connection: Ecco la Storia e la Ricetta - PreparaCocktails» (em italiano). Prepara Cocktails. 7 de julho de 2015
- 1 2 Perry, Kevin EG (28 de maio de 2015). «Tracing France's History in the Heroin Trade - VICE». Vice. Consultado em 26 de janeiro de 2018
Ver também
Ligações externas
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