A grayanotoxina é um grupo de neurotoxinas intimamente relacionadas, nomeadas em homenagem à Eubotryoides, uma planta nativa do Japão e batizada em homenagem ao botânico americano do século XIX, Asa Gray. A grayanotoxina I (grayanotoxano-3,5,6,10,14,16-hexol 14-acetato) também é conhecida como andromedotoxina, acetilandromedol, rodotoxina e asebotoxina. As grayanotoxinas são produzidas por espécies de Rhododendron e outras plantas da família das Ericáceas. O mel que contém grayanotoxinas é comumente chamado de "mel louco".
O consumo da planta ou de qualquer um de seus produtos secundários, incluindo o mel louco, pode causar uma reação venenosa rara chamada envenenamento por grayanotoxina, doença do mel louco, intoxicação por mel ou envenenamento por rhododendron. É mais frequentemente produzido e consumido em regiões da Turquia e do Nepal como droga recreativa e medicina tradicional.