Grey Goose (vodca)
Grey Goose é uma marca de vodca produzida na França. Foi criada na década de 1990 pelo empresário e filantropo americano Sidney Frank, que a vendeu para a multinacional Bacardi em 2004. O Maître de Chai da Grey Goose é François Thibault, que desenvolveu a receita original da vodca em Conhaque.
Criação e história da empresa
“Lembro-me de que sempre havia algo no nome que tinha um fascínio sobre o consumidor [...]"
"As pessoas estão sempre à procura de algo novo."
— Sidney Frank sobre sua vodca
A Grey Goose foi criada pela Sidney Frank Importing Co (SFIC). Sidney Frank, fundador/CEO da empresa, desenvolveu a ideia no verão de 1997. A SFIC fez uma parceria com o produtor de conhaque François Thibault na França para transferir suas habilidades da produção de conhaque para a produção de vodca, e Frank instruiu sua equipe a "voltar com uma vodca".
A empresa escolheu a França devido à história culinária e ao prestígio sofisticado do país, bem como para se diferenciar de outras vodcas produzidas na Europa Oriental. A empresa também desenvolveu sua distinta garrafa de vidro fumê, com gansos franceses em voo, e entregou seu produto em caixas de madeira para evocar uma apresentação semelhante à do vinho. Da mesma forma, as garrafas altas e cristalinas seriam proeminentes e exibidas como tal em bares. Em 1998, o Beverage Testing Institute avaliou a vodka Grey Goose, e a marca recebeu uma pontuação de 96 em 100. Em 2001, a Grey Goose lançou seu primeiro sabor, L'Orange, seguido por Le Citron em 2002.
A empresa foi eventualmente vendida por Sidney Frank para a Bacardi por cerca de 2,2 bilhões de dólares em 2004. Grey Goose foi a vodca premium mais vendida nos Estados Unidos, vendendo mais de 1,5 milhão de caixas naquele ano.
Em 2018, a Grey Goose fez uma parceria com o artista Jamie Foxx para uma série online de nove partes chamada Off Script. É a vodca oficial do torneio de tênis US Open e é o ingrediente principal do "honey deuce", a bebida característica do torneio.
Descrição do produto
O trigo usado na criação da vodka Grey Goose é cultivado na região da Picardia, na França. É destilado no nordeste de Paris e, em seguida, enviado para Conhaque, na França. Uma vez recebido, o destilado é misturado com uma combinação de água de nascente e água engarrafada. A Grey Goose usa "trigo de inverno macio", semeado em outubro e colhido em agosto, o que lhe proporciona quatro meses adicionais de crescimento em comparação com o trigo de verão.
Embora a Grey Goose destile sua vodka a partir do trigo, o produto é, no geral, isento de glúten. O processo de destilação remove o glúten do produto final.
Durante o processo de destilação, a Grey Goose utiliza enzimas[qual?] para quebrar os carboidratos em açúcares fermentáveis. A fermentação ocorre continuamente em seis tanques em cascata, produzindo uma cerveja com vinte graus de álcool. O "mosto" é então destilado em bebidas alcoólicas através de um processo de cinco etapas. A água utilizada na vodka provém de uma nascente natural a 150 metros abaixo da fábrica de mistura em Conhaque, que é revestida com calcário, fornecendo água de nascente rica em cálcio; essa água é então filtrada para remover impurezas. Após a filtração, a vodca é engarrafada na própria fábrica. A vodca Grey Goose é engarrafada com uma rolha substituível em vez de uma tampa de rosca.
Referências
- ↑ «Grey goose pronunciation in French». www.howtopronounce.com (em inglês). Consultado em 22 de fevereiro de 2026
- 1 2 MarketWatch, C. B. S. (20 de junho de 2004). «Bacardi acquires Grey Goose». MarketWatch (em inglês). Consultado em 24 de setembro de 2020
- 1 2 3 Stevenson, Seth (30 de dezembro de 2004). «The Cocktail Creationist». New York. Consultado em 23 de fevereiro de 2026
- 1 2 Jim Rendon (31 de outubro de 2004). «Want to Profit From Vodka? Follow That Grey Goose». The New York Times. Consultado em 1 de outubro de 2013
- ↑ admin (28 de agosto de 2003). «US: Battle erupts over Grey Goose adverts». Just Drinks (em inglês). Consultado em 14 de junho de 2024
- ↑ Tom Bruce-Gardyne (8 de janeiro de 2015). «Grey Goose: a brand history». The Spirits Business
- ↑ Matthew Miller (10 de setembro de 2004). «Grey Goose Billionaire's Second Act». Forbes. Consultado em 1 de outubro de 2013
- ↑ Nicola Carruthers (8 de maio de 2018). «Jamie Foxx to host Grey Goose online series». The Spirits Business
- ↑ «US Open and Grey Goose Vodka extend landmark partnership». US Open
- ↑ Katie Kelly Bell (7 de agosto de 2018). «Why The World's Best Martini Starts In A French Wheat Field». Forbes
- ↑ Hare, Holly Van (22 de maio de 2018). «Is Grey Goose Gluten-Free?». The Daily Meal (em inglês). Consultado em 13 de abril de 2019
- ↑ «Which Alcohols are Gluten-Free? | BeyondCeliac.org». Beyond Celiac (em inglês). Consultado em 13 de abril de 2019
- ↑ Camper English (4 de outubro de 2012). «How Grey Goose is Made». Consultado em 1 de outubro de 2013
- ↑ Kathryn Jezer-Morton. «A Man's Guide To Premium Vodka». AskMen. Consultado em 4 de outubro de 2013
Ligações externas
- New York Times: uma marca antiga e humilde supera seus rivais, 26 de janeiro de 2005.
