Início de carreira
Nascida no Paraná, Jhonson começou sua carreira jogando futsal em sua cidade natal. Apelidada apenas de "Jhon" naquela época, se transferiu para as categorias de base do Toledo, onde foi apelidada de "Jhonson" pelo presidente do clube, Jaime Leal.
Após estrear na equipe principal do Toledo em 2020, Jhonson também atuou pelo time sub-18 do Coritiba naquele mesmo ano, após os dois clubes firmarem uma parceria. A parceria terminou no ano seguinte, e ela renovou seu contrato com o clube no final de 2021, antes de se tornar a artilheira do Campeonato Brasileiro Série A3 de 2022 com sete gols.
Em 30 de janeiro de 2023, Jhonson foi emprestada ao Corinthians por dois anos, inicialmente para a equipe sub-20. Fez sua estreia na equipe principal em 8 de junho, entrando como substituta e marcando o décimo primeiro gol do clube na goleada de 11 a 0 sobre o Realidade Jovem em casa, pelo Campeonato Paulista.
Com a promoção definitiva ao elenco principal para a temporada de 2024, Jhonson sofreu uma lesão no joelho em fevereiro que a afastou dos gramados por seis meses. Em sua primeira partida de volta aos gramados, ela marcou um hat-trick na goleada por 5 a 0 sobre o Marília, fora de casa, em 25 de setembro.
Em 11 de dezembro de 2024, Jhonson assinou um contrato permanente de quatro anos com o Timão, após o clube exercer a cláusula de rescisão do seu contrato.
No Brasileiro de 2025, do qual se tornou bi-campeã, também foi a artilheira do Corinthians (ao lado de Gabi Zanotti e Vic Albuquerque), ganhou a Bola de Prata como Atacante e Revelação e foi eleita a Revelação do Ano na premiação da CBF.
Em maio de 2026, foi anunciada como nova camisa 9 do Corinthians. A nova numeração começou a ser usada na partida diante do Red Bull Bragantino.
