Natamicina | |||||||||||||
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| Nomes | |||||||||||||
| Nome IUPAC | (1R,3S,5R,7R,8E,12R,14E,16E,18E,20E,22R,24S,25R,26S)-22- [(3-amino-3,6-dideoxy-D-mannopyranosyl)oxy]- | ||||||||||||
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| Página de dados suplementares | |||||||||||||
| Estrutura e propriedades | n, εr, etc. | ||||||||||||
| Dados termodinâmicos | Phase behaviour Solid, liquid, gas | ||||||||||||
| Dados espectrais | UV, IV, RMN, EM | ||||||||||||
| Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão. Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. | |||||||||||||
Natamicina é um fármaco antimicótico, também chamado de Pimaricina. É insolúvel em água. É um agente antifúngico natural que ocorre durante a fermentação da bactéria Streptomyces natalensis. Além do uso médico, em especial oftalmológico, é usando como aditivo alimentar estabilizante na produção de vinho, queijo e embutidos.