Carreira profissional no grappling
2018
Em 2018, Rodriguez foi convencido por um amigo a participar de sua primeira aula de jiu-jitsu brasileiro para manter a forma física. Após duas semanas de treino, participou de sua primeira competição de submission grappling e venceu as categorias avançada até 104,32kg e absoluto. Poucos meses depois, mudou-se para a Renzo Gracie Academy, onde treinou com o técnico John Danaher, que posteriormente lhe concedeu a faixa-azul de BJJ.
Após uma tentativa frustrada de se classificar para o ADCC, Rodriguez competiu no Campeonato Mundial Sem Kimono da IBJJF, na divisão faixa-azul. Ele venceu todos os três adversários para conquistar o título.
2019
Como faixa-azul, Rodriguez se classificou para o Campeonato Mundial da ADCC de 2019 ao vencer as seletivas norte-americanas. No evento, derrotou três faixas-pretas renomados — Mahamed Aly, Orlando Sanchez e Cyborg Abreu — chegando à final, onde foi derrotado por pontos pelo campeão mundial da IBJJF Kaynan Duarte, conquistando a medalha de prata no torneio. Ele foi promovido à faixa-roxa no pódio do ADCC por seu treinador Jay Regalbuto. Rodriguez passou a ser conhecido pelo apelido de “Black Belt Slayer” (“Matador de Faixas-Pretas”).
Ele enfrentou Duarte novamente em uma revanche no evento Fight 2 Win, sendo derrotado. Rodriguez também participou do Grand Prix da BJJ Fanatics.
2020
Após conquistar a medalha de bronze no KASAI Pro 7, Rodriguez estava programado para enfrentar o integrante da equipe mundial dos Estados Unidos em 2019, Pat Downey, no evento Third Coast Grappling IV, em uma luta com regras especiais marcada para 14 de março. No entanto, o evento foi cancelado devido à Pandemia de COVID-19.
Em seguida, competiu no Third Coast Grappling: Kumite IV, em 11 de julho, sendo eliminado na primeira rodada.
Em dezembro de 2020, Rodriguez mudou-se para Porto Rico junto com o restante de sua equipe, a fim de continuar treinando sob a orientação de John Danaher.
2021
Rodriguez enfrentou Yuri Simões no coevento principal do Who's Number One, em 26 de março de 2021. Ele venceu a luta por decisão. Em seguida, foi convidado para disputar o grand prix absoluto do Third Coast Grappling 6, em 3 de abril de 2021. Rodriguez derrotou Pedro Marinho por decisão na rodada de abertura, mas perdeu por decisão para Victor Hugo na semifinal.
Em julho, foi anunciado que o Danaher Death Squad se separaria. Rodriguez optou por continuar treinando com Craig Jones, Ethan Crelinsten e Nicky Ryan. Em agosto de 2021, os quatro abriram uma nova academia em Austin, Texas, sob o nome B Team Jiu Jitsu. Pouco depois, Rodriguez recebeu o convite para competir no Mundial da ADCC de 2022.
Em 30 de dezembro de 2021, Rodriguez enfrentou o veterano do UFC Steve Mowry no Fury Pro Grappling 3, finalizando-o com um mata-leão aos 5 minutos e 30 segundos.
2022
Rodriguez enfrentou Elder Cruz no Who's Number One: Jones vs Marinho, em 21 de janeiro de 2022, perdendo por decisão dividida. Pouco depois, foi graduado à faixa-marrom no BJJ.
No ADCC 2022, competiu na divisão acima de 99 kg, derrotando Damon Ramos por pontos e finalizando John Hansen com um mata-leão no primeiro dia. No segundo dia, venceu Felipe Pena por pontos na semifinal, mas foi finalizado por Gordon Ryan na final, conquistando a medalha de prata.
Em seguida, foi convidado para disputar o EBI 20: The Absolutes, em 23 de outubro de 2022. Rodriguez venceu o torneio ao derrotar Ezeqiual Zurita, Luke Griffith, Austin Baker e Kyle Boehm em uma única noite.
Em 15 de dezembro de 2022, Rodriguez estava escalado para disputar outro torneio absoluto no UFC Fight Pass Invitational 3. Entretanto, Vinny Magalhães desistiu da luta principal contra Gordon Ryan, e Rodriguez aceitou substituí-lo. Nenhum dos dois conseguiu finalizar no tempo regulamentar, e a luta foi para o tempo extra no formato EBI, com Ryan vencendo por menor tempo de escape.
Após a luta, Ryan acusou Rodriguez de “passar óleo” durante o combate. Rodriguez negou a acusação em um episódio do Mark Bell's Power Project Podcast em fevereiro de 2023.
2023
Rodriguez entrou de última hora, com apenas dois dias de aviso, para substituir Gordon Ryan contra Felipe Pena no evento principal do Who's Number One, em 25 de fevereiro de 2023. Ele perdeu a luta por decisão unânime.
Na sequência, foi convidado a disputar um torneio absoluto no UFC Fight Pass Invitational 4, em 29 de junho de 2023. Rodriguez venceu Roberto Jimenez, Vagner Rocha e Dan Manasoiu para conquistar o título.
Em 10 de setembro de 2023, competiu no Quintet 4 como parte da equipe The B-Team Bulls. Rodriguez empatou nas duas lutas que disputou, mas sua equipe venceu o torneio.
No dia 20 de outubro de 2023, ele participou do Sprawl in the Burgh 2, onde enfrentou três adversários em sequência: Jake Lowry, Cody Gamble e Zack Humbertson. Ele venceu todas as três lutas.
Em 10 de dezembro de 2023, Rodriguez enfrentou Yuri Simões no UFC Fight Pass Invitational 5. Ele venceu a luta por pontos.
2024
Rodriguez enfrentou Victor Hugo no evento principal do Who's Number One 22, em 9 de fevereiro de 2024. Ele perdeu a luta por decisão.
No dia 3 de março de 2024, enfrentou Roberto Jimenez no coevento principal do UFC Fight Pass Invitational 6 e venceu por pontos.
Em 15 de maio de 2024, enfrentou Mason Fowler no evento principal do UFC Fight Pass Invitational 7 e venceu por pontos.
Inicialmente convidado para disputar a divisão acima de 99 kg do Mundial da ADCC de 2024, em 17 e 18 de agosto de 2024, Rodriguez desistiu da participação para competir na divisão acima de 80 kg do Craig Jones Invitational, nos dias 16 e 17 de agosto de 2024. Ele venceu o torneio finalizando Max Gimenis, Owen Livesey, Adam Bradley e Fellipe Andrew.
Em 10 de outubro de 2024, enfrentou Michael Pixley no evento principal do UFC Fight Pass Invitational 8, vencendo por finalização.
2025
Rodriguez enfrentou Victor Hugo no evento principal do UFC Fight Pass Invitational 10, em 6 de março de 2025. Ele perdeu a luta por finalização.
Na sequência, enfrentou Kaynan Duarte no evento principal do Who’s Number One 27, em 18 de abril de 2025. Ele venceu a luta por decisão.
