Pāua (em inglês paua, sem acento) é a denominação vernácula dada em língua maori a três espécies de moluscos gastrópodes marinhos do gênero Haliotis, conhecidos em outros locais por abalones, pertencentes à família Haliotidae e endêmicas da zona nerítica da costa da Nova Zelândia, no sudoeste do Pacífico: Haliotis australis, Haliotis iris e Haliotis virginea; as três classificadas por Johann Friedrich Gmelin no ano de 1791.
Suas conchas perfuradas, nacaradas e planispirais, já eram utilizadas pelos maoris como recipientes para a realização e mistura de pigmentos, também sendo usadas em ornamentos de adorno pessoal, elementos decorativos em esculturas, como olhos, e uso em artigos como anzóis; assim como o animal sendo a sua fonte de alimentação.
Dentre as três espécies de pāua, H. iris é a maior, com quase 20 centímetros, a mais comum e a mais conhecida (com H. virginea, de até 7 centímetros, sendo a menor e a menos coletada), participando da atividade econômica da região através do consumo de sua carne, em iguarias de verão, de suas pérolas cultivadas e de adornos e adereços, graças a seu nácar. É também a única espécie de abalone cultivada no país.
Existem restrições legais para protegê-los de sua sobrepesca, sendo possível coletar apenas dez pāua por dia. Conchas de dimensões menores que 12,5 centímetros devem ser retornadas ao mar. Não há permissão para pescá-los com equipamento de mergulho. Apenas uma faca de lâmina fina é necessária para retirá-los das rochas, onde vivem e se fixam, se alimentando de algas. Os maiores, e mais procurados H. iris, por sua carne e concha, provém da ilha Stewart. No entanto, mesmo com todas essas restrições em vigor, a negociação no mercado negro, sobre coletas ilegais, é enorme.
