É sede do pequeno município do Sardoal que tem 92,15km² de área e 3.625 habitantes (2013), e que se encontra subdividido em 4 freguesias. O município é limitado a norte pelo município de Vila de Rei, a leste pelo de Mação e a sul e oeste pelo de Abrantes.
História
Perdem-se, na bruma do tempo, as origens da vila de Sardoal e não são conhecidas memórias que, por escrito ou tradição, possam informar dos seus princípios.
O documento mais antigo existente no Arquivo Municipal é uma Carta da Rainha Santa Isabel, datada de 1313. É da tradição que o Sardoal teve o seu primeiro foral, dado por esta rainha, no mesmo ano de 1313, facto do qual não há evidência histórica.
D. João III elevou a povoação de Sardoal à categoria de Vila em 22 de setembro de 1531 e demarcou os seus limites territoriais, por carta de 10 de agosto de 1532.
Rua 5 de Outubro, no Sardoal
Freguesias
Freguesias do município do Sardoal.
O município do Sardoal está dividido em 4 freguesias:
O Sardoal possui um centro histórico que envolve e cativa ao primeiro olhar, onde na Primavera se pode assistir a um verdadeiro espectáculo de beleza e de cor, dado pelas flores que profusamente pendem dos muros e das varandas, legitimando o título de Vila Jardim, que ostenta há várias décadas.
Na Igreja da Misericórdia, o Portal Renascentista bem como o revestimento cerâmico no seu interior, do final do século XVII; na Igreja de Santa Maria da Caridade, a harmoniosa simplicidade do seu ClaustroFranciscano e a sua Sacristia; e, na Igreja Matriz, o ex libris” do Sardoal, o notável políptico constituído pelos sete quadros do Mestre de Sardoal, obras a óleo sobre madeira de carvalho, documentando a melhor pintura portuguesa do Período Manuelino (na transição do Séc. XV par o Séc. XVII), reveladores da forte personalidade do artista no tratamento das figuras, nas dobragens dos panejamentos e nas intenções fisionómicas.
Ainda na Igreja Matriz, merecem a atenção, o Altar-Mor e os painéis cerâmicos, da autoria de Gabriel D’El Barco, datados de 1701.
★ Os Recenseamentos Gerais da população portuguesa, regendo-se pelas orientações do Congresso Internacional de Estatística de Bruxelas de 1853, tiveram lugar a partir de 1864, encontrando-se disponíveis para consulta no site do Instituto Nacional de Estatística (INE).
Número de habitantes *
1864
1878
1890
1900
1911
1920
1930
1940
1950
1960
1970
1981
1991
2001
2011
2021
4 708
4 922
5 219
5 804
6 401
6 463
6 863
7 163
7 073
6 854
5 550
5 022
4 430
4 104
3 939
3 513
Número de habitantes por grupo etário **
1900
1911
1920
1930
1940
1950
1960
1970
1981
1991
2001
2011
2021
0-14 Anos
2 056
2 132
2 167
2 206
2 270
1 898
1 778
1 270
1 006
749
568
481
306
15-24 Anos
922
1 033
1 080
1 282
1 184
1 189
1 070
795
768
550
511
391
320
25-64 Anos
2 380
2 453
2 621
2 762
2 771
3 018
3 151
2 500
2 211
2 036
1 889
1 994
1 749
= ou > 65 Anos
415
501
509
606
669
709
855
985
1 037
1 095
1 136
1 073
1 138
Número de habitantes "residentes", ou seja, que tinham a residência oficial neste município à data em que os censos se realizaram.
De 1900 a 1950 os dados referem-se à população "de facto", ou seja, que estava presente no município à data em que os censos se realizaram. Daí que se registem algumas diferenças relativamente à designada população residente
O património gastronómico de Sardoal é essencialmente conhecido pelas suas tigeladas, Cozinha fervida e Couve de Valhascos. Não esquecendo os seus vinhos.
Vida associativa e comunitária
No Sardoal existem diversas associações ativas e relevantes na vida da comunidade, entre as quais as seguintes:
