Isoeugenol
| Isoeugenol | |
 | |
| Systematiskt namn | 2-metoxi-4-propenylfenol |
|---|---|
| Övriga namn | 1-Hydroxi-2-methoxy-4-propenyl-(cis)benzene 2-Metoxi-4-propenylphenol 1-Hydroxi-2-methoxy-4-propen-1-yl-benzene 4-Hydroxi-3-methoxy- 1-1-propenylbenzene 2-Methoxi-4-(1-propenyl)phenol 4-Propenyl-2-metoxiphenol 4-Propenylgualacol |
| Kemisk formel | C10H12O2 |
| Molmassa | 164,20404 g/mol |
| Utseende | 1) Ofärgad–blekgul klar vätska 2) Kristaller |
| CAS-nummer | 97-54-1 |
| Egenskaper | |
| Densitet | 1,080…1,088 (20 °C) g/cm3 1,079…1,087 (25 °C) g/cm³ |
| Löslighet (vatten) | Svagt löslig lättlösligt i alkohol och eter g/l |
| Smältpunkt | 14…18 (fast isomer) °C –10 (flytande isomer) °C |
| Kokpunkt | 266…267 °C (125…126 °C vid 14 mm Hg) |
| Faror | |
| NFPA 704 |
|
| LD50 | Vid utfodring av råtta 1 560 mg/kg kroppsvikt, lika för hanar och honor Vid utfodring av marsvin 1 410 mg/kg kroppsvikt, lika för hanar och honor |
| SI-enheter & STP används om ej annat angivits | |
Isoeugenol är ett derivat av eugenol. Två isomera former av cis/trans-typ förekommer: den ena är en vätska, den andra kristaller. I handeln förekommande kvaliteter kan ibland innehålla en blandning av bägge isomera formerna.
Fysiska egenskaper
- Partialtryck av isoeugenolånga 0,01 mm Hg vid 25 °C. Ångan är tyngre än luft.
- Flampunkt 112 °C
- Brytningsindex 1,572…1,578 vid 20 °C.
Naturlig förekomst
Lukten hos isoeugenol liknar i hög grad lukten från kryddnejlika, som mycket riktigt har en hög halt av isoeugenol. Ett stort antal växter har visat sig innegålla isoeugenol, bland vilka kan nämnas:
Användning
- Ingrediens i parfymer, doftämne i tvål och rengöringsmedel
- Smakämne i drycker och tuggummi
- Råämne för tillverkning av vanillin. Notabelt är att processen industriellt kan drivas även i omvänd riktning, det vill säga isoeugenol kan framställas med vanillin som råämne.
- Vissa insekter attraheras av lukten. Detta kan utnyttjas för att locka insekter av oönskat slag till en insektsfälla, där insekten tas av daga.
Klassifikationer
Hälsofaror (R) och säkerhetsföreskrifter (S)
| EU-beteckning | Problem |
|---|---|
| R22 | Irriterande vid förtäring |
| R36 | Irriterande för ögon |
| R37 | Irriterande för andningsorganen |
| R38 | Irriterande för huden |
| R43 | Kan skapa allergi vid hudkontakt |
| S02 | Förvaras oåtkomligt för barn |
| S24 | Skydda hud |
| S25 | Se upp för stänk i ögonen |
| S26 | Om isoeuginol hamnat i ögonen, skölj omedelbart och försiktigt med stora mängder vatten. Kontakta sjukvårdspersonal |
| S37 | Använd ändamålsenliga handskar |
| S39 | Använd skyddsglasögon och ansiktsskydd |
Källor
- Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material från engelskspråkiga Wikipedia, Isoeugenol, 7 juli 2015.