
Nobelservisen är en festservis skapad av Karin Björquist (porslin) och Gunnar Cyrén (dricksglas och bestick) till Nobelprisets 90-årsjubileum 1991 och använd på Nobelbanketten. Till samma jubileum skapade Ingrid Dessau specialgjorda dukar och servetter. Servisen, som skapades på uppdrag av kultur- och konsthistorikern Åke Livstedt, belönades med Utmärkt svensk form 1992.
Servisen var baserad på talet fyra, där fyra färger, fyra geometriska former, fyra världsdelar och lika många nobelpris som delas ut i Stockholm kopplade till denna fyrfaldighet. Enligt en annan beskrivning är fyrtalet tänkt att symbolisera ”årstiderna, kontinenterna och de främsta av Nobelprisen”. Fyrtalet återkommer också i de fyra discipliner som ingick i jubileet, inkluderat porslin, glas, textil och metall.
Kopplingen till fyrtalet syns i servisen genom vitt för sommar, Afrika och kemipriset, grönt för vår, Amerika och fysikpriset, blått för vinter, Europa och litteraturpriset samt gult för höst, Asien och medicinpriset.
Ett tjugotal delar är i produktion (glas och bestick oräknade) och tillverkas av Rörstrand. Glaset tillverkas av Orrefors vid glasbruket i Kosta. Det är munblåst och handmålat av glasblåsare och målare sedan starten 1991. Dukarna och servetterna är vävda i lin av Klässbols linneväveri i Värmland och designade av Ingrid Dessau; dukarna vävs i drällteknik, servetterna i damast.
Nobelservisens delar i benporslin tillverkades av Gustavsbergs porslinsfabrik och dekorerades på Rörstrands porslinsfabrik, vilka båda ingick i samma bolag. Gustavsberg ansvarade för porslinet, där Karin Björquist var anställd sedan 1950 och in på 1990-talet (de sista åren som konstnärlig ledare) och Rörstrand för dekoren. Servisen bär Rörstrands stämpel med tillägget att porslinet är tillverkat i Gustavsberg.
Servisen har sitt ursprung i en önskan att 1991 högtidlighålla Nobelprisutdelandets 90-årsjubileum 1991. Stig Ramel, då VD för Nobelstiftelsen, tog i detta syfte kontakt med konst- och kulturhistorikern Åke Livstedt 1988. Man enades om att servisen var en viktig ingrediens i firandet, där Karin Björquist därefter kontaktades för att ansvara för porslinet. Ritningen av glasservisen lades i händerna på Gunnar Cyrén, glaskonstnär knuten till Orrefors. Därefter beslutades att även besticken behövde en ny form. Även detta ansvarade Cyrén för, med produktion hos Gense. Slutligen beställdes en framtagning av textilier till borden från textilkonstnären Ingrid Dessau.
Samma servis har sedan 1991 använts vid Nobelbanketten, dock alltid med något varierande dukning. Efter 1991 har även snapsglas i Cyréns design tillkommit. Vissa delar i Nobelservisen finns även till salu, eftersom de fortfarande nytillverkas.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||