Sukkersaks
En sukkersaks er en specialiseret knibtang med skarpe ender, der er designet til at klippe mindre stykker sukker af en større blok. Inden introduktionen af granuleret sukker og sukkerknalder i anden halvdel af 1800-tallet, købte den almindelige forbruger sukker i form af en sukkertop, eller i større stykker, som skulle bankes i mindre stykker ved brug af en sukkersaks eller andre værktøjer som en sukkerhammer. Der findes også sukkersakse, som er monteret på et stykke træ eller lignende, for at give større sikkerhed og kunne anvende større kraft.
Referencer
- ↑ David, Elizabeth. "English Bread and Yeast Cookery", Penguin:Middlesex 1977 (s. 139)
- ↑ "Sugar: a Handbook for Planters and Refiners", Lock & Newlands Bros, pub. Spon, London, 1888
- ↑ "History". Mawer.clara.net. Arkiveret fra originalen 13. oktober 2012. Hentet 2012-11-09.
- ↑ Arkiveret 7. oktober 2008 hos Wayback Machine
- ↑ "The Victorian Servant - Sugar Cutter". Mylearning.org. Arkiveret fra originalen 18. august 2017. Hentet 2012-11-09.
Eksterne henvisninger
 | Spire Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |