Teacher's Highland Cream

Teacher's Highland Cream

Teacher's Highland Cream er et mærke af blended skotsk whisky produceret i Glasgow af Suntory Global Spirits, et datterselskab af Suntory i Osaka, Japan.

Historie

I 1830 udnyttede William Teacher den nye “Excise Act” og begyndte at sælge whisky. Fra 1832 solgte han den fra sin kones købmandsbutik i Glasgow. I 1856 fik han med hjælp fra sine sønner bevilling til udskænkning og åbnede sin egen dramshop (en form for bar). Han døde i 1876 og efterlod virksomheden til sine to sønner, William Jr. og Adam, som drev den videre under navnet William Teacher & Sons Ltd.

Mærket Teacher's Highland Cream blev registreret i 1884. Etiketten på flaskerne angiver “est. 1830”, hvilket henviser til det tidligere tidspunkt, hvor familien begyndte i whiskybranchen, før selve mærkenavnet blev skabt. Ifølge Teacher’s anvendes “fuldt røget tørverøget single malt whisky fra Ardmore-destilleriet som signaturwhisky” sammen med omkring 30 andre single malt-whiskyer. Størstedelen af produktionen fra Ardmore bruges til Teacher’s-mærket.

William Teachers sønner flyttede virksomheden til St Enoch Square, hvor den forblev indtil 1991. I 1898 åbnede selskabet sit eget Ardmore, hvilket sikrede en stabil forsyning af skotsk whisky til Teacher's Highland Cream-blenden. Mærket trådte ind på det amerikanske marked efter ophævelsen af forbudstiden; den første sending Teacher’s blev sendt med Cunard Line-damperen Scythia. Teacher & Sons opkøbte Glendronach-destilleriet i 1960 og byggede et moderne blende- og tapperi i Glasgow i 1962.

I 1976 blev Teacher & Sons opkøbt af Allied Breweries, som i 1978 blev en del af Allied Lyons og i 1994 af Allied Domecq. Glendronach blev lukket i 1996 og senere solgt til Chivas Brothers efter genåbningen i 2002. I 2005 blev Allied Domecq overtaget af Pernod Ricard. For at opnå myndighedsgodkendelse solgte de nogle af de opkøbte mærker til Fortune Brands – herunder Ardmore og Teacher’s-mærket samt destilleriet Laphroaig på Islay.

Fortune Brands, som allerede ejede Jim Beam, udskilte i 2011 sin spiritusdivision – herunder Teacher’s – i det selvstændige selskab Beam Inc..

I 2014 blev Beam opkøbt af Suntory og dannede Beam Suntory, nu kendt som Suntory Global Spirits.

Referencer

  1. 1 2 3 4 5 "Teacher's Profile". ScotchWhisky.com.
  2. 1 2 MacLean, Charles (2011). Great Whiskies. Dorling Kindersley Limited.
  3. ↑ Officiel hjemmeside
  4. ↑ "Ardmore Distillery Profile". Malt Madness. Arkiveret fra originalen den 2011-07-03. Hentet 2016-01-21.{{cite web}}: CS1-vedligeholdelse: Uegnet url (link)
  5. ↑ MacLean, Charles (2006). Malt Whisky. London: Octopus Publishing Group Ltd. s. 120. ISBN 1-84533-240-7.
  6. 1 2 3 "Our Story". Glendronach distillery website. Arkiveret fra originalen 2016-01-19.
  7. ↑ "Beam Inc. Begins Life as a Pure-Play Spirits Industry Leader". TheStreet.com. 4. oktober 2011. Hentet 1. marts 2016.
  8. ↑ "Teacher's - Scotch Whisky". scotchwhisky.com.
Litteratur
WhiskySpire
Denne artikel om whisky eller whiskydestillerier er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.