Georg Ruuber (ka Ruber, 24. september 1918, Pargolovo – 17. juuni 1990, Tallinn) oli eesti kunstnik ja arhitekt.
Ta on töötanud Eesti Maaviljeluse instituudi peaarhitektina.
Ta on esinenud isikunäitusega (akvarellidega) Tallinna Kunstihoones jaanuaris 1972.
Tema isa oli Emil (Emil Georg Karl) Ruber (1889–1966).