Kaj-Matti Ernest Oiling (20. marraskuuta 1942 Helsinki – 5. marraskuuta 2009 Fuengirola, Espanja) oli suomalainen jazzrumpali.
Oiling aloitti ammattimaisen soittamisen jo alle 20-vuotiaana Onni Gideonin yhtyeessä. Suurelle yleisölle hän tuli tutuksi televisiossa esitetystä Sirkus Papukaija -ohjelmasta, jossa Onni Gideonin yhtyeellä oli suuri rooli. Keikkailun ohella hän toimi Mainostelevision sekä Musiikki-Fazerin studio-orkestereissa. 1960-luvun lopusta 1970-luvun puoliväliin hänen soittoaan saattoi kuulla useimmissa iskelmälevytyksissälähde?.
Iskelmän ohella Oiling soitti myös rock-yhtyeissä. Vuonna 1968 hän siirtyi Jormas-yhtyeen rumpaliksi. Hän soitti myös Jussi Raittisen The Boysissa, ennen kuin perusti 1969 oman yhtyeensä Happy Jazz Bandin.
Oilingin ensimmäinen oma levy Happy Jazz Band julkaistiin 1970. Albumista tehtiin uudelleenjulkaisu vuonna 2002. Happy Jazz Bandista tuli Oiling Boiling Rhythm'n Blues Band, jota hän johti melkein neljäkymmentä vuotta. Oiling teki lisäksi rummunsoitto-oppaan Rumpalin ABC (1969 ja 1975) sekä Rumputunti-opetusvideon (1988).
Oiling kuoli sairauskohtaukseen äkillisesti ollessaan Espanjassa keikkamatkalla yhtyeensä kanssa. Hänet on haudattu Honkanummen hautausmaalle Vantaalle.