Paul Mahoux naît en 1959 à Kabgayi, au Rwanda. Il passe toutes ses vacances d'été pendant son école primaire au Congo. Revenu en Belgique, il devient peintre et il expose ses œuvres depuis le début des années 1980 dans des divers lieux, à Liège, Gand, Bruxelles, Knokke, ou Montréal. Ainsi en 2001, à la maison de la presse de Liège se tient l'exposition Utopie et désenchantements qui traduit la façon dont on peut percevoir le monde dans ses contradictions et soubresauts. En 2015, il cofonde avec le plasticien Laurent Dandoy, les poètes Pascal Leclercq et Karel Logist, la revue plastique et poétique Boustro.
Comme illustrateur, il réalise les ouvrages Grises, misères rouges de Agnès Henrard en 1983, puis Vous êtes nous serez vous sommes de Pascal Leclercq dans la collection «Lettrimage» aux éditions Tetras Lyre en 2002 et pour le même auteur un ouvrage de littérature d'enfance et de jeunesse intitulé: On disait publié dans la collection «Le farfadet bleu» aux Éditions Cadex en 2013 ainsi qu'il contribue graphiquement au recueil Contes en langues de Wallonie publié aux Éditions de la Province de Liège en 2018.
En 2018, il est lauréat du 1erprix de la création de la ville de Liège et Alexia Creusen est 2eprix de la création de la ville de Liège décerné lors de la 9eremise de ce prix, les artistes reçoivent respectivement 6 000 et 4 000 euros pour leur projet.
En 2021, comme diariste, il publie un journal graphique fait d’un carnet de notesMoleskine dans lequel textes et dessins saturent tout l’espace de la page dans le no45: Diaristes belges de la revue Les Moments littéraires,.
↑Alain Delaunois, «Paul Mahoux: Dévoreur de journaux et bonne fourchette, cet artiste de Liège mitonne des peintures épicées à partir des unes du Soir. Mention auteur.», Le Soir, (lire en ligne, consulté le ).
12Alain Delaunois, «Toutes les couleurs du «Soir»», Le Soir, (lire en ligne, consulté le ).