Folsav
| Folsav (3D-modell) | |
 Folsav | |
 | |
 | |
| IUPAC-név | (2S)-2-[(4-{[(2-amino-4-hidroxipteridin-6-il)metil]amino}fenil)formamido]pentándisav |
| Más nevek | N-(4-{[(2-amino-4-oxo-1,4-dihidropteridin-6-il)metil]amino}benzoil)-L-glutaminsav; pteroil-L-glutaminsav; B9 vitamin; M vitamin; Folacin |
| Kémiai azonosítók | |
|---|---|
| CAS-szám | 59-30-3 |
| PubChem | 6037 |
| RTECS szám | LP5425000 |
| ATC kód | B03BB01 |
| SMILES | C1=CC(=CC=C1C(=O)NC (CCC(=O)O)C(=O)O) NCC2=CN=C3C(=N2) C(=O)N=C(N3)N |
| Kémiai és fizikai tulajdonságok | |
| Kémiai képlet | C19H19N7O6 |
| Moláris tömeg | 441,40 g/mol |
| Megjelenés | sárga-narancssárga kristályos por |
| Olvadáspont | 250 °C (523 K), bomlik |
| Oldhatóság (vízben) | 1,6 mg/l (25 °C) |
| Savasság (pKa) | 1.: 2,3, 2.: 8,3 |
| Veszélyek | |
| EU osztályozás | nincsenek veszélyességi szimbólumok |
| R mondatok | (nincs) |
| S mondatok | (nincs) |
| Ha másként nem jelöljük, az adatok az anyag standardállapotára (100 kPa) és 25 °C-os hőmérsékletre vonatkoznak. | |
A folsav B9-vitamin, M-vitamin. A folsav vízben oldódó vitamin. Nagyon fontos szerepe van a szervezetben, különösen a várandós anyáknál, mert a terhesség korai szakaszában a fejlődő embrió gerincét, a velőcsövet lezáró folyamat csak folsav jelenlétében hibátlan. Ezért várandósoknak mindenképpen ajánlott a folsav pótlása. A sejtek osztódása szempontjából nélkülözhetetlen vitamin.
Szerepe van még a fehérvérsejtek, vörösvértestek, vérlemezkék képzésében, az aminosavak, és nukleinsavak anyagcseréjében, de hozzájárul a gyomor-bélrendszer, és a szájnyálkahártya épségéhez is. A raktározott folsav teljes mennyiségének kb. fele található a májban. Az egészséges ember mintegy 5–15 mg folsavat raktároz szervezetében.
A folsav nevét a latin „folium” szó alapján kapta, melynek jelentése: levél. Ennek elsősorban pedig az az oka, hogy a folsav elsődleges forrásai a leveles zöldségek.
Szükséglet
A folsav felszívódása a mesterséges készítményekből jobb, mint a természetes forrásokból. A folsavnak a sejtekbe történő felvételéhez és raktározásához B12 vitamin szükséges. A szervezet jó folsav-ellátottsága mellett elfedheti a B12-vitamin hiányában kialakuló tüneteket. Ez különösen vegetáriánus táplálkozás esetén lehet veszélyes.
Legjobb folsavforrásaink a máj, a leveles zöldségek (különösen a paraj), a gyümölcsök, és az élesztő. A túl nagy folsavbevitel csökkentheti a cink hasznosulását.
Napi 0,15 mg szükséges.
A folsavhiány következtében kialakuló kórképek
- A folsavszükséglet vashiányos állapotban növekszik.
- A folsavhiány következtében kialakuló kórképek:
- megaloblasztos anaemia (vérszegénység)
- neurológiai zavarok (perifériás neuropathia, myelopathia, funikularis myelosis)
- vegetatív zavarok
- pszichiátriai zavarok (álmatlanság, ingerlékenység, feledékenység, depresszió; egyes kutatások kapcsolatot találtak a folsavhiány és az autizmus között is.)
Magzatvédő vitamin
A terhesség során a magzat növekedését és fejlődését leginkább a sejtosztódás határozza meg, ezért a megfelelő mennyiségű folsav bevitele a DNS előállításában betöltött szerepe miatt rendkívül fontos.
Jegyzetek
- 1 2 3 4 5 6 A folsav vegyülethez tartozó bejegyzés az IFA GESTIS adatbázisából. A hozzáférés dátuma: 2010. szeptember 23. (JavaScript szükséges) (angolul)
- ↑ "Archivált másolat". 2014. június 7. dátummal az eredeti címről archiválva. Hozzáférés: 2014. június 5.