| Acido glucuronico | |
|---|---|
| Caratteristiche generali | |
| Formula bruta o molecolare | C6H10O7 |
| Numero CAS | |
| Numero EINECS | 229-486-4 |
| PubChem | 441478 |
| DrugBank | DBDB03156 |
| SMILES | C(=O)C(C(C(C(C(=O)O)O)O)O)O |
| Indicazioni di sicurezza | |
L'acido glucuronico (GCA, dal greco γλεῦκος + οὖρον, letteralmente "mosto, vino dolce" + "urina") è un acido uronico che è stato isolato per la prima volta dall'urina (da cui il nome "acido uronico"). Si trova in molte gomme naturali come la gomma arabica (circa il 18%), lo xantano e il tè kombucha, ed è fondamentale per il metabolismo di microrganismi, piante e animali.

L'acido glucuronico è un acido zuccherino derivato dal glucosio.
Il glucuronato di sodio può essere prodotto mediante ossidazione diretta dell'amido con acido nitrico concentrato. In questa preparazione, la scarsa disponibilità di acqua impedisce l'idrolisi dei polimeri di amido e ossida solo gli ossidrili liberi, in modo simile a come il diossido di azoto ossiderebbe l'amido. Una volta completata questa reazione e diventata trasparente la miscela amido/acido nitrico (dopo l'emissione di diossido di azoto gassoso), la soluzione può essere diluita e idrolizzata con un altro acido minerale. Successivamente, l'ossidazione viene lentamente bloccata con idrossido di sodio (o bicarbonato di sodio), formando glucuronato di sodio, che può essere cristallizzato dalla soluzione. Con i metalli di transizione forma complessi come il glucuronato di ferro(III), il glucuronato di ferro(II) e il glucuronato di rame(II).

È possibile esaurire le riserve corporee di acido glucuronico combinando più farmaci o sostanze il cui metabolismo ed eliminazione dipendono dalla glucuronidazione. Sebbene la maggior parte di tali sostanze presenti vie metaboliche secondarie che diventano preminenti a seguito della deplezione di GCA, la velocità di metabolismo si riduce al punto da produrre un marcato accumulo di tutti i substrati del GCA nel sistema; ciò aumenta spesso le concentrazioni ematiche dei farmaci di quantità clinicamente rilevanti. Nei casi più gravi, si sono verificati danni d'organo permanenti e debilitanti (in particolare a carico di fegato, reni, cuore e cervello) e persino la morte. L'etanolo, la morfina, il paracetamolo, gli inibitori della ciclossigenasi (FANS), gli steroidi endogeni e alcune benzodiazepine sono tutti in grado di contribuire alla deplezione di GCA, con l'etanolo e il paracetamolo che rappresentano le sostanze più comunemente coinvolte nei casi di sovradosaggio accidentale attribuiti alla deplezione di acido glucuronico.
Quantità eccessive di GCA possono anche essere dannose per la salute[senza fonte]. Il fumo di tabacco, la maggior parte dei barbiturici e alcuni carbammati sono noti per stimolare la produzione di GCA. L'aumento dell'attività del GCA porta a una diminuzione della concentrazione e dell'emivita metabolica dei substrati dell'acido glucuronico, facendo scendere i livelli plasmatici dei farmaci glucuronati al di sotto della loro soglia terapeutica. Un'eccessiva glucuronidazione dei substrati può determinare una risposta inadeguata alle dosi tradizionali dei farmaci interessati e, a meno che il farmaco non abbia un indice terapeutico molto ampio, comporta generalmente il fallimento acuto della farmacoterapia e la necessità di passare da uno o più farmaci coinvolti a un regime equivalente con alternative non glucuronate. Un numero selezionato di antidepressivi e un'ampia gamma di agenti antipsicotici sono legandi della glucuronidazione, ma a causa del loro meccanismo d'azione ritardato e delle proprietà farmacocinetiche, la diminuzione delle loro concentrazioni plasmatiche potrebbe non essere immediatamente evidente e tende a presentarsi come una ricaduta improvvisa e intensa dei sintomi anziché come una regressione graduale dei comportamenti del paziente.
L'acido glucuronico, così come il metabolita glucuronato dell'etanolo, l'etile glucuronide (ETG), agisce sul recettore toll-like 4 per aggravare le condizioni infiammatorie sia acute sia croniche e aumenta la gravità percepita del dolore nei pazienti affetti da dolore cronico, attraverso la regolazione al rialzo della produzione e del rilascio di molecole di segnalazione infiammatoria endogene (citochine) all'interno dell'organismo. L'agonismo a lungo termine del recettore TLR4 (come quello derivante da GCA, ETG e oppioidi) fa sì che le condizioni croniche dolorose vengano percepite come notevolmente più gravi rispetto a prima, mentre attività preesistenti e tollerabili, sebbene occasionalmente dolorose, possono diventare più dolorose e iniziare a essere aggravate da attività più brevi e meno impegnative dal punto di vista fisico. Può inoltre causare risposte dolorose a stimoli sempre meno nocivi (irritanti), provocando infine un notevole dolore da stimoli che non causerebbero alcun dolore alla maggior parte degli individui.
I metaboliti glucuronati di varie sostanze chimiche possono essere individuati nei fluidi corporei. L'etile glucuronide e l'etile solfato sono escreti nell'urina come metaboliti dell'etanolo e vengono utilizzati per monitorare il consumo di alcol.
L'acido glucuronico e l'acido gluconico sono prodotti di fermentazione nel tè kombucha.
L'acido glucuronico è un precursore dell'acido ascorbico (vitamina C, precedentemente chiamata acido L-esuronico).
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