I bisfenoli sono un gruppo di composti organici con due gruppi funzionali idrossifenile. Buona parte di questi composti hanno come struttura base quella del difenilmetano. Eccezione a ciò sono i bisfenoli S, P, M. Il bisfenolo A è il composto più rappresentativo di questa famiglia, tanto da essere chiamato spesso semplicemente bisfenolo.
Il bisfenolo A (BPA), il bisfenolo S (BPS) e il bisfenolo F (BPF) sono molto pericolosi in quanto interferiscono con il sistema endocrino, indebolendone l'attività. L'esposizione a tale sostanze può verificarsi in diversi modi tra cui l'ingestione accidentale dovuta al rilascio di bisfenoli da parte dei contenitori in plastica nel cibo. Il rilascio può avvenire in caso di cambiamenti di temperatura e pH.
| Formula strutturale | Nome | Numero CAS | Reagenti | Nome IUPAC | |
|---|---|---|---|---|---|
 | Bisfenolo A | 80-05-7 | Fenolo | Acetone | 2,2-Bis(4-idrossifenil)propano |
 | Bisfenolo AP | 1571-75-1 | Fenolo | Acetofenone | 1,1-Bis(4-idrossifenil)-1-fenil-etano |
 | Bisfenolo AF | 1478-61-1 | Fenolo | Esafluoroacetone | 2,2-Bis(4-idrossifenil)esafluoropropano |
 | Bisfenolo B | 77-40-7 | Fenolo | Butanone | 2,2-Bis(4-idrossifenil)butano |
 | Bisfenolo BP | 1844-01-5 | Fenolo | Benzofenone | Bis-(4-idrossifenil)difenilmetano |
 | Bisfenolo C | 79-97-0 | Cresolo | Acetone | 2,2-Bis(3-metil-4-idrossifenil)propano |
 | Bisfenolo C 2 | 14868-03-2 | Fenolo | Diclorometano | Bis(4-idrossifenil)-2,2-dicloretilene |
 | Bisfenolo E | 2081-08-5 | Fenolo | Acetaldeide | 1,1-Bis(4-idrossifenil)etano |
 | Bisfenolo F | 620-92-8 | Fenolo | Formaldeide | Bis(4-idrossifenil)methane |
 | Bisfenolo G | 127-54-8 | 2-Isopropilfenolo | Acetone | 2,2-Bis(4-idrossi-3-isopropil-fenil)propano |
 | Bisfenolo M | 13595-25-0 | 1,3-Bis(2-(4-idrossifenil)-2-propil)benzene | ||
 | Bisfenolo P | 2167-51-3 | 1,4-Bis(2-(4-idrossifenil)-2-propil)benzene | ||
 | Bisfenolo PH | 24038-68-4 | 2-Fenilfenolo | Acetone | |
 | Bisfenolo S | 80-09-1 | Fenolo | Triossido di Zolfo | Bis(4-idrossifenil)solfone |
 | Bisfenolo TMC | 129188-99-4 | Fenolo | 3,3,5-Trimetilcicloesanone | 1,1-Bis(4-idrossifenil)-3,3,5-trimetil-cicloesano |
 | Bisfenolo Z | 843-55-0 | Fenolo | Cicloesanone | 1,1-Bis(4-idrossifenil)-cicloesano |
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