Gli enoni (o chetoni α,β-insaturi) sono composti chimici organici insaturi caratterizzati da un sistema coniugato alchene-chetone. Il rappresentante più semplice di questa classe è il metil-vinil-chetone (MVK), avente formula (CH₂=CHCOCH₃).
Gli enoni, tra cui il calcone, possono essere sintetizzati mediante condensazione di Knoevenagel; nel riarrangiamento di Meyer-Schuster, invece, il composto di partenza è un alcol propargilico. Partecipano inoltre come reagenti alla ciclizzazione di Nazarov e alla reazione di Rauhut-Currier (dimerizzazione).
Gli enoni non devono essere confusi con i cheteni (R₂C=C=O). Una classe di composti strutturalmente correlata è rappresentata dalle enammine, nelle quali un gruppo amminico sostituisce il carbonile, mentre l'enale corrisponde a un'aldeide α,β-insatura.
