Franco Zagari (Roma, 16 gennaio 1945 – Roma, 21 giugno 2023) è stato un architetto italiano, che visse e operò a Roma.
Figlio del giornalista e politico Mario Zagari e dell'attrice Elena Da Venezia, studiò alla Facoltà di Architettura di Roma "La Sapienza", dove si laureò nel 1971.
Figura centrale nella cultura del progetto del paesaggio contemporaneo in Italia e all'estero, affiancò l'attività progettuale alla didattica e alla ricerca teorica. I suoi temi privilegiati furono lo spazio pubblico urbano e il giardino. Le sue opere e i suoi scritti testimoniano un approccio al progetto basato sull'ibridazione tra elementi fisici e immateriali, sulla narratività, sulla interpretazione e anticipazione di comportamenti, sull'interattività.
Fu professore ordinario di "Architettura del paesaggio" presso la Facoltà di Architettura dell'Università "Mediterranea" di Reggio Calabria. Dal 1998 al 2008 fu Direttore del Dottorato in "Architettura dei parchi e dei giardini e assetto del territorio" delle Università di Reggio Calabria e Napoli Federico II. Dal 1996 fino al 2004 fu presidente della Sezione di Roma e del Lazio dell'Inarch.
Nel 1998 ebbe la nomina a Chévalier des Arts et Lettres dal Ministro della Cultura di Francia.
Fra le opere più rappresentative: Giardino Italiano, Expo di Osaka '90, Giappone; Villa Leopardi a Roma, 1992; Piazza Matteotti a Catanzaro, 1992; Centro di accoglienza delle Grotte preistoriche di Niaux, Francia, 1994 (con Massimiliano Fuksas, Jean-Louis Fulcrand, G.Jourdan); Piazza Amedeo di Savoia, Cisterna di Latina, 1997; Piazza Montecitorio, Roma, 1998; Auditorium Parco della Musica, Roma (consulenza per Renzo Piano), 2002; Il sistema delle piazze centrali di Saint-Denis, Parigi, 2005-2007.
Fu autore della mostra "Oltre il giardino. L'architettura del giardino contemporaneo" esposta a Roma, Milano, Trento, Cosenza, Monaco di Baviera, Innsbruck, Graz, Vienna, Londra, Edimburgo, Cordoba e Buenos Aires, San Paolo.
Fu autore di sei documentari per la Rai, Radio Televisione Italiana-DSE dal titolo "L'architettura del giardino contemporaneo" con la regia di Enzo De Amicis (1988).
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