Limone di Procida

Limone di Procida
Origini
Altri nomiLimone pane
Luogo d'origineItalia (bandiera) Italia
RegioneCampania
Zona di produzioneIsola di Procida
Dettagli
Categoriaortofrutticolo
RiconoscimentoP.A.T.

Il limone di Procida è un tipo di limone prodotto nell'isola di Procida, in Campania, secondo metodi e tecniche antiche tramandate di generazione in generazione.

Caratteristiche

Il frutto, di pezzatura medio-grande, si presenta con una buccia grossa di colore giallo chiaro, con un'albedo di dimensione maggiori rispetto ad altre tipologie di limoni (per questo motivo, chiamato anche "limone pane"). Il loro profumo è intenso e il succo gradevolmente acido. Questo limone può essere utilizzato per fare succhi, per aromatizzare altri piatti, oppure può essere mangiato da solo, a fette, come dessert.

La regione Campania lo ha inserito nell'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali campani.

Note

  1. ↑ limone di Procida, su agricoltura.regione.campania.it. URL consultato il 22 giugno 2021.
  2. ↑ politicheagricole.it, https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/f%252Fe%252F7%252FD.9feec32ab22fef0d16ac/P/BLOB%3AID%3D16681/E/pdf.

Voci correlate