Affermazione internazionale
Nel 2008 ha attirato per la prima volta l'attenzione internazionale interpretando Otello nell'omonima opera di Rossini e debuttando come Tamino ne Il flauto magico alla Deutsche Oper Berlin.
L'anno seguente ha debuttato al Teatro alla Scala di Milano come Belfiore ne Il viaggio a Reims e, nello stesso anno, ha interpretato Raoul ne Les Huguenots di Meyerbeer al Bard SummerScape di New York. Gioacchino Rossini ha occupato un posto centrale nel suo repertorio e, negli anni successivi, si è esibito regolarmente al Rossini Opera Festival di Pesaro e al festival Rossini in Wildbad.
Alla Royal Opera House di Londra ha interpretato Mitridate nel Mitridate, re di Ponto di Mozart, sotto la direzione di Christophe Rousset. Ha inoltre interpretato Arnold nel Guglielmo Tell al Teatro Comunale di Bologna e a La Monnaie di Bruxelles.
È stato Faust ne La Damnation de Faust di Berlioz all'Opéra National de Bordeaux, e ha ripreso il ruolo a Strasburgo, dove l'esecuzione è stata registrata per Warner Classics. Ha inoltre interpretato Faust in concerto al The Proms, all'Edinburgh International Festival e al Festival Berlioz de La Côte-Saint-André.
Ha affrontato il ruolo eponimo dei Racconti di Hoffmann di Jacques Offenbach, sia al Liceu di Barcellona sia all'Opera di Stato della Baviera di Monaco, tra molti altri impegni sia in concerto sia in opere in forma scenica.
A Parigi nel 2012 e, successivamente, nel 2013 al Teatro Petruzzulli di Bari, ha interpretato Masaniello ne La muta di Portici, grand opéra di Daniel Auber. Nel 2018 ha ottenuto ampi consensi per l'interpretazione di Vasco da Gama ne L'Africaine di Meyerbeer all'Opera di Francoforte.
Negli Stati Uniti ha acquisito maggiore visibilità grazie alle apparizioni al Caramoor Festival di New York (in Ciro in Babilonia e nel Guglielmo Tell) e alla tournée "Amici e Rivali" con il collega tenore rossiniano Lawrence Brownlee. Nel marzo 2017 si è esibito accanto a Plácido Domingo in un concerto di gala all'Opera di Chicago, interpretando Alfredo nel secondo atto de La traviata di Verdi mentre Domingo cantava, in veste di baritono, il ruolo di Giorgio Germont; i due colleghi si erano conosciuti qualche anno prima in occasione di una recita del Benvenuto Cellini di Berlioz alla Royal Opera House di Londra.
Negli anni successivi Spyres ha continuato ad ampliare il proprio repertorio, affrontando ruoli appartenenti a epoche e stili differenti. Nel 2017 ha debuttato all'Opéra national di Parigi (Palais Garnier) nel ruolo del titolo de La clemenza di Tito di Mozart; nel 2018 ha interpretato Fernand ne La favorita di Donizetti al Gran Teatre del Liceu di Barcellona, con una successiva ripresa alla Houston Grand Opera. Nel 2019 ha interpretato Licinius ne La vestale di Spontini al Theater an der Wien, Gualtiero ne Il pirata di Bellini al Grand Théâtre de Genève e il protagonista di una nuova produzione de Le postillon de Lonjumeau di Adolphe Adam all'Opéra-Comique di Parigi. Nel 2020 ha inscenato Edgardo in una nuova produzione di Lucia di Lammermoor di Donizetti alla Opera di Stato di Vienna e ha debuttato al Metropolitan Opera di New York come protagonista de La damnation de Faust.
Spyres ha studiato anche il repertorio wagneriano, al quale si è avvicinato attraverso l'esplorazione del grand opéra francese. Nel 2019 ha interpretato il protagonista nel Fervaal di Vincent d'Indy a Montpellier, descrivendo la parte come simile, per impegno vocale, a cantare due volte il ruolo del protagonista nel Tristano e Isotta di Wagner, una delle parti tenorili più gravose del repertorio. Nel 2022 ha affrontato per la prima volta il Tristano e Isotta in forma di concerto, eseguendone il secondo atto a Lione sotto la direzione di Daniele Rustioni. Ha debuttato nel ruolo in forma scenica integrale al Metropolitan Opera House di New York nel marzo 2026, in una nuova produzione firmata da Yuval Sharon, al fianco di Lise Davidsen nel ruolo di Isotta e sotto la direzione di Yannick Nézet-Séguin. La recita del 21 marzo 2026 è stata trasmessa in diretta in oltre 2.200 sale cinematografiche in più di 70 Paesi nell'ambito della serie The Met: Live in HD, che dal 2006 porta le produzioni del Metropolitan Opera sul grande schermo in tutto il mondo.
Durante la stagione 2021/2022 ha debuttato all'Opera di Vienna come Don Ramiro ne La Cenerentola, ha interpretato Florestan in una nuova produzione del Fidelio di Beethoven all'Opéra Comique di Parigi e ha debuttato con i Berliner Philharmoniker nell'opera-oratorio Oedipus Rex di Stravinskij. Nella stessa stagione ha affrontato per la prima volta il ruolo del titolo di Idomeneo di Mozart al Festspielhaus di Baden-Baden.
È tornato al Metropolitan Opera, nella stagione successiva, come Idomeneo e come Pollione nella Norma di Bellini; ha debuttato all'Opéra National di Parigi come Don José in Carmen e ha interpretato per la prima volta Giove nel Semele di Händel al festival dell'Opera di Stato della Baviera.
Nel 2024 ha debuttato nel ruolo di Lohengrin all'Opéra national du Rhin e come Siegmund ne La Valchiria al Festival di Bayreuth; nel 2025 è tornato a Bayreuth nel ruolo di Walther von Stolzing ne I maestri cantori di Norimberga.
Nel marzo 2024 è stato presentato a Springfield il documentario An OverKnight Success, dedicato alla carriera di Spyres, diretto da Edoardo Zucchetti.
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Stati Uniti
