| Satureja thymbra | |
|---|---|
| Stato di conservazione | |
| Classificazione APG IV | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Plantae |
| (clade) | Angiosperme |
| (clade) | Mesangiosperme |
| (clade) | Eudicotiledoni |
| (clade) | Eudicotiledoni centrali |
| (clade) | Superasteridi |
| (clade) | Asteridi |
| (clade) | Euasteridi |
| (clade) | Lamiidi |
| Ordine | Lamiales |
| Famiglia | Lamiaceae |
| Sottofamiglia | Nepetoideae |
| Tribù | Mentheae |
| Sottotribù | Menthinae |
| Genere | Satureja |
| Specie | S. thymbra |
| Classificazione Cronquist | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Plantae |
| Divisione | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordine | Lamiales |
| Famiglia | Lamiaceae |
| Genere | Satureja |
| Specie | S. thymbra |
| Nomenclatura binomiale | |
| Satureja thymbra L., 1753 | |
| Sinonimi | |
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Clinopodium thymbra | |
La santoreggia sarda (Satureja thymbra L., 1753) è una pianta aromatica appartenente alla famiglia delle Lamiacee.
È un piccolo arbusto dal profumo intenso per la presenza di ghiandole odorose in tutte le parti della pianta, con fusto eretto, rossastro, alto sino a 30 cm, con fitti peli biancastri.
Le foglie sono opposte, visibilmente pelose e presentano una nervatura centrale ben evidente.
Il fiore è di colore roseo-violaceo, glabro, riunito in verticillastri dalla forma caratteristica per la presenza di numerose bratee e bratteole.
Il frutto è un tetrachenio.
Il numero cromosomico di S. thymbra è 2n=30.
Fiorisce da aprile a maggio, mentre le nuove gemme si schiudono alle prime piogge autunnali.
Questa specie ha un areale mediterraneo che si estende dalla Sardegna meridionale (unico sito in cui è presente in Italia) e dalla Libia, attraverso la Grecia meridionale (comprese le isole dell'Egeo, Creta e Cipro), sino alla Turchia e al Medio Oriente.
La sua presenza in una unica stazione della Sardegna meridionale potrebbe essere legata alla introduzione da parte di colonizzatori fenici.
Cresce su rupi calcaree, in habitat di gariga costiera, sino a 600 m di altitudine,
Come altre santoregge può essere usata per aromatizzare il pesce e la carne, per condire legumi, nella preparazione dei liquori o come erba medicinale e erba officinale.[senza fonte]
In Palestina la pianta, molto bottinata dalle api, veniva usata nella produzione di miele.