C7H16O7
212,20 g/mol
488-38-0
441439
C([C@H]([C@H](C([C@@H]([C@@H](CO)O)O)O)O)O)O
InChI=1S/C7H16O7/c8-1-3(10)5(12)7(14)6(13)4(11)2-9/h3-14H,1-2H2/t3-,4-,5-,6-/m1/s1
OXQKEKGBFMQTML-KVTDHHQDSA-N
Wolemitol – organiczny związek chemiczny, alkohol polihydroksylowy o słodkim smaku (cukrol).