The Coffee

The Coffee
Primeira loja da The Coffee em Curitiba
Razão socialCafé Fratelli Franqueadora LTDA
Sociedade empresária
Fundação2018
Fundador(es)
  • Alexandre Fertonani
  • Carlos Fertonani
  • Luis Fertonani
SedeÁgua Verde, Curitiba
Locais185
Empregados138
ServiçosCafeteria
Websitewww.thecoffee.jp

A The Coffee é uma rede de cafeterias brasileira. Sua sede se localiza na cidade de Curitiba, Paraná no Brasil. No total, existem 175 lojas distribuídas em cinco países e, em 2021, a empresa contabilizou cerca de 6 milhões de bebidas vendidas, 416 mil clientes por mês e 108 toneladas de cafés especiais comprados de produtores brasileiros no ano.

Tóquio, que serviu de inspiração para a criação da marca, é a cidade com o maior número de cafeterias para viagem do mundo e do Japão.

As suas lojas estão localizadas dentro de outros estabelecimentos comerciais e nas ruas de diferentes cidades. A The Coffee oferece comidas, bebidas quentes e geladas e outros produtos da própria marca, como o suporte para coador, os sachês e os sacos de café de 250 g (edições especiais).

Atualmente, a The Coffee está presente em 190 lojas no Brasil.

No exterior, mais de 100 lojas estão localizadas em 16 países, incluindo Espanha, Colômbia, França e Portugal.

História

Os irmãos Alexandre, Carlos e Luis Fertonani adoravam viajar e conhecer novos lugares, mas um país em específico sempre tocou seus corações: o Japão. Em 2017, depois de diversas viagens ao país, eles decidiram trazer para o Brasil os conceitos de mini espaço e para viagem (estabelecimentos com bebidas e comidas para retirar) das pequenas cafeterias japonesas visando criar um espaço que priorizasse a qualidade do café.

A primeira loja foi aberta em março de 2018 em Curitiba no Paraná e se inspirou no modelo de cafeterias para viagem, decoração minimalista, metragem reduzida e cardápio enxuto. Um ano depois, os irmãos abriram a segunda unidade. Em fevereiro de 2020, a The Coffee contava com 15 lojas espalhadas por todo o Brasil e, no ano seguinte, a empresa atingiu cerca de 100 lojas.

Em 2024, a The Coffee inaugurou sua primeira unidade na Ásia, com uma loja em Bancoc, na Tailândia.

Hoje, possui 190 lojas abertas no Brasil e no exterior.

Referências

  1. ↑ Alexandre Fertonani (28 de outubro de 2021). «A origem da The Coffee, a cafeteria minimalista que nasceu em Curitiba». AG7. Consultado em 24 de julho de 2022. Arquivado do original em 29 de setembro de 2021
  2. ↑ «The Coffee aplica minimalismo japonês ao serviço de cafés especiais». Revista Deguste. 14 de fevereiro de 2022. Consultado em 24 de julho de 2022. Cópia arquivada em 11 de fevereiro de 2026
  3. ↑ «Conheça a cafeteria que abrirá 8 lojas no DF até março de 2022». Metrópoles. 18 de novembro de 2021. Consultado em 24 de julho de 2022. Cópia arquivada em 8 de janeiro de 2023
  4. ↑ «The Coffee inaugura cafeteria minimalista no Balneário Shopping». BC Notícias. 14 de maio de 2022. Consultado em 24 de julho de 2022. Cópia arquivada em 25 de maio de 2022
  5. ↑ «Cafeteria The Coffee inaugura primeira unidade em Goiânia». O Dia. 24 de janeiro de 2022. Consultado em 24 de julho de 2022. Cópia arquivada em 17 de maio de 2022
  6. 1 2 3 «Brazil's The Coffee Gearing Up for Further International Expansion». Coffee Franchise Hub. Consultado em 12 de novembro de 2025
  7. ↑ «Em meio à rodada de US$ 25 mi, rede The Coffee ganha o mundo». Exame. 16 de novembro de 2021. Consultado em 24 de julho de 2022. Cópia arquivada em 28 de novembro de 2023
  8. ↑ «Cafeteria minimalista The Coffee recebe US$ 5 milhões e irá para a Europa». InfoMoney. 1 de dezembro de 2020. Consultado em 24 de julho de 2022. Cópia arquivada em 1 de outubro de 2022
  9. ↑ «Llega a Madrid una cafetería inspirada en Japón» (em espanhol). TeleMadrid. 11 de agosto de 2021. Consultado em 24 de julho de 2022. Cópia arquivada em 24 de julho de 2026
  10. ↑ «The Coffee, a cafeteria minimalista que quer ganhar o mundo». Brazil Journal. 25 de março de 2022. Consultado em 24 de julho de 2022
  11. ↑ «The Coffee é mais uma portinha de bons cafés da cidade». Estadão. 10 de julho de 2019. Consultado em 24 de julho de 2022. (pede subscrição (ajuda))
  12. ↑ «The Coffee anuncia aporte de R$ 28 milhões e reforça a expansão». Gazeta do Povo. 1 de dezembro de 2020. Consultado em 24 de julho de 2022. Cópia arquivada em 22 de julho de 2022
  13. ↑ «Brazil's The Coffee makes east Asia debut with Thailand store». World Coffee Portal. Consultado em 12 de novembro de 2025
  14. ↑ «Curitibana The Coffee planeja ter mais lojas que Starbucks no país». O Globo. 16 de novembro de 2021. Consultado em 24 de julho de 2022. Cópia arquivada em 22 de julho de 2025. (pede subscrição (ajuda))

Ligações externas