Baby Guinness

Baby Guinness
Tip Mixed drink
Ağırlıklı alkol
Servis On the rocks; poured over ice
Standart bardak
Shot bardağı
UBB resmi kokteyllinin içindekiler*

3⁄4 shot (3 ölçek) Kahve likörü, 1⁄4 shot (1 ölçek) Irish cream

Hazırlama Kahve likörünün üzerine İrlanda kremasını dökün
Kahve likörü yerine siyah Sambuca kullanarak 'Slippery Nipple' kokteyli oluşturulur.

Baby Guinness, tek seferde tüketilmek üzere tasarlanmış bir shot, kokteyl tarzı veya karışık alkollü içecektir. Baby Guinness, Guinness stout içermez. İsmi, küçük bir bardak stout gibi görünecek şekilde yapılmış olmasından gelmektedir.

Hazırlanması

Bir porsiyon kahve likörü (örneğin Kahlúa veya Tia Maria) bir kat İrlanda kremasıyla (örneğin Baileys veya Coole Swan) kaplanır ve bu krema bir kaşığın arkasına dökülerek kahve likörünün üzerinde durur. Kahve likörü ile İrlanda kreması oranı değişir ancak genellikle 3'e 1 civarındadır. Ortaya çıkan içecek, kahve likörünün bira, İrlanda kremasının da baş kısmı olduğu minyatür bir Guinness stout pint'ine benzer. Genellikle bir shot bardağında servis edilir.

Bazı tariflerde İrlanda kremasının çırpılıp daha sonra Guinness birasının kafasına benzemesi için kahve likörünün üzerine kaşıkla konması isteniyor.

Varyasyonlar

Bazı yerlerde Baby Guinness, kahve likörü yerine siyah Sambuca ile servis edilir ve bu da Slippery Nipple'a benzer bir içecek yaratır.

Baby Guinness Shot: Kökenleri İrlanda'da popüler bir içecek olan Baby Guinness shot'ın 1980'lerin sonlarında The Waxies Dargle adlı bir Dublin pub'ında ortaya çıktığına inanılıyor. Hareketli Rotunda Hastanesi'nin yakınında bulunan pub, İrlanda viskisini baz alarak kendi kahve likörünü yapan meyhane sahibi Stephen Daly tarafından işletiliyordu.

Yeni babalar bebeklerinin doğumunu bir bardak Guinness ile kutlamaya geldiklerinde, Daly onlara Baileys Irish Cream ile tepesinde kahve liköründen bir shot ikram ederdi ve buna "Bebek Guinness" adını verirdi. Bu gelenek hastane personeli, özellikle de hemşireler arasında hızla popülerlik kazandı ve babaları kutlama içkisinin tadını çıkarmaları için The Waxies Dargle'a yönlendirdiler.

Zamanla, Baby Guinness shot'ı, minyatür bir bardak stout'a benzeyen kremsi, görsel olarak çarpıcı görünümüyle yaygın olarak tanındı. Günümüzde, İrlanda pub'larında servis edilen en popüler shot'lardan biridir.

Ayrıca bakınız

Kaynakça

  1. ↑ O'Connell, Adam (16 Kasım 2022). "Learn how to make the Baby Guiness | Master of Malt". Master of Malt blog (İngilizce). 16 Kasım 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 14 Şubat 2025.
  2. ↑ "Baby Guinness". Allrecipes (İngilizce). 8 Eylül 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 14 Şubat 2025.
  3. ↑ "Baby Guinness". Boston Herald (İngilizce). 24 Eylül 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 14 Şubat 2025.
  4. ↑ "Baby Guinness". archive.ph. 7 Eylül 2012. 7 Eylül 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 14 Şubat 2025.
  5. ↑ "Dr. Mixology - Baby Guinness". web.archive.org. 5 Mayıs 2009. 5 Mayıs 2009 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 14 Şubat 2025.
  6. ↑ Lee, Maeve (3 Temmuz 2024). "Baby Guinness and snooker: Travis Kelce shares what he and Taylor Swift got up to in Dublin". Irish Examiner (İngilizce). 3 Temmuz 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 14 Şubat 2025.

Dış bağlantılar