Salo

Salo, domuz etinin tuzla kürlenmiş deri altı dokusundan oluşan bir yemekdir. Derili veya derisiz, etli veya etsiz tabakalardan oluşabilir. Genellikle kuru tuz, baharat veya salamura ile kürlenir.

Kaynakça

↑ Shearlaw, Maeve (6 Mart 2015). "A foodie's guide to salo: the Ukrainian delicacy made of cured pork fat". The Guardian (İngilizce). ISSN 0261-3077. Erişim tarihi: 17 Kasım 2024.

Ayrıca bakınız

Lardo
Şpik

[1] Shearlaw, Maeve (6 Mart 2015). "A foodie's guide to salo: the Ukrainian delicacy made of cured pork fat". The Guardian (İngilizce). ISSN 0261-3077. Erişim tarihi: 17 Kasım 2024.

g t d Domuzlar
Evcil	Irklar Gösteriler Yetiştiricilik Yoğun tarım Domuz ahırı Domuzu ormanda besleme hakkı Tuvalet Domuz yağlayıcı Domuz yetiştiriciliği Gıda olarak Domuz pastırması Jambon Eritilmiş içyağı Domuz eti Kesim Dini kısıtlamalar Diğer kullanımlar Yarış Savaş Güreş
Yaban domuzları	Bayağı yaban domuzu Avcılık
Diğer	Domuzlar listesi Hayali domuzlar listesi Pigasus (siyaset) Uçan domuz
Domuzlar

g t d Jambonlar
Jambon türleri	Ammerländer Schinken Anfu jambonu Bayonne jambonu Kara Orman jambonu Kıyılmış jambon Köy jambonu Elenski ama Tavuk Jamón serrano Jamón ibérico Jinhua jambonu Lacón Gallego Njeguški pršut Presunto Prosciutto Valle d'Aosta Jambon de Bosses Rugao jambonu Smithfield jambon Speck Speck Alto Adige Westphalia jambonu Xuanwei jambonu Pastırma
Jambon yemekleri	Croque monsieur Noel jambonu Fläsklägg med rotmos Francesinha Jambon salatası Jambon sandviçi Jambon ve yumurtalı çörek Limerick jambonu Doldurulmuş jambon
Jambon üreticileri	Beher Boar's Head Provision Company Cargill E. M. Todd Company Hormel Foods Meat Products of India Oscar Mayer Smithfield Foods The Honey Baked Ham Company
İlgili makaleler	Domuz pastırması Şarküteri Kurutulmuş et Jambon sosis Hindi jambonu