Mitkal (vene keeles миткаль, tuleb arvatavasti pärsiakeelsest mitakāli) on puuvillane labases siduses kootud toorkangas, mida erinevalt viimistledes saadakse sits, madapolaam või musliin. Mitkal on ka vaheaste dermatiini tootmisel.
Kanga tihedus varieerub tugevasti, ühe ruutmeetri kanga kaal võib olla 65–105 grammi. Koelõngad on lõimelõngadest peenemad.