Ritva Kaino Helena Poukka-Evarts (s. 27. tammikuuta 1932 Vesilahti – 30. kesäkuuta 2026 Helsinki) oli suomalainen eläinlääkäri, joka vuonna 1965 suoritti ensimmäisenä naisena suomalaisen tohtorintutkinnon eläinlääketieteessä. Hän toimi 1970-luvun taitteesta lähtien Yhdysvaltain terveysviraston syöpätutkijana Bethesdassa, Marylandissa.
Helsingin yliopiston eläinlääketieteellisen tiedekunnan promootiossa 2015 Ritva Poukka-Evarts promovoitiin riemutohtoriksi. Hän oli naimisissa aivotutkija Edward Evartsin (1926–1985) kanssa.
Ritva Poukka-Evartsin vanhempi sisko oli kielentutkija Helmi Poukka, hänen enonsa oli rovasti Frans Kärki ja serkkujaan muun muassa hovioikeudenneuvos Usko Kärki, säveltäjä Toivo Kärki ja assyriologi Ilmari Kärki.