| Vitexine | |
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| Identification | |
|---|---|
| Nom UICPA | 2-(4-hydroxyphényl)-5,7-dihydroxy-8-[(2S,3R,4R,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxyméthyl)tétrahydro-2H-pyran-2-yl]-4H-chromén-4-one |
| Synonymes |
apigénine-8-C-glucoside |
| No CAS | |
| No ECHA | 100.020.876 |
| PubChem | 5280441 |
| SMILES | c1(c2c(c(=O)cc(o2)c2ccc(cc2)O)c(cc1O)O)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]1O)O)O , |
| InChI | InChI : InChI=1/C21H20O10/c22-7-14-17(27)18(28)19(29)21(31-14)16-11(25)5-10(24)15-12(26)6-13(30-20(15)16)8-1-3-9(23)4-2-8/h1-6,14,17-19,21-25,27-29H,7H2/t14-,17-,18+,19-,21+/m1/s1 InChIKey : SGEWCQFRYRRZDC-VPRICQMDBU Std. InChI : InChI=1S/C21H20O10/c22-7-14-17(27)18(28)19(29)21(31-14)16-11(25)5-10(24)15-12(26)6-13(30-20(15)16)8-1-3-9(23)4-2-8/h1-6,14,17-19,21-25,27-29H,7H2/t14-,17-,18+,19-,21+/m1/s1 Std. InChIKey : SGEWCQFRYRRZDC-VPRICQMDSA-N |
| Apparence | poudre jaune clair |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C21H20O10 [Isomères] |
| Masse molaire | 432,377 5 ± 0,021 2 g/mol C 58,33 %, H 4,66 %, O 37 %, |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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La vitexine est un composé chimique de la famille des flavones. C'est plus précisément un hétéroside, le 8-C-glucoside d'une flavone, l'apigénine que l'on trouve dans la passiflore, le Vitex agnus-castus (gattilier) et dans les feuilles du bambou Phyllostachys nigra. On la trouve aussi dans le millet perle (Pennisetum glaucum) la salicaire commune et le fruit du natsudaidai.
