Colline Savonesi

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Colline savonesi
Disciplinare IGT
StatoItalia (bandiera) Italia
Regione  Liguria
Data decreto20 novembre 1995
Tipi regolamentati
Fonte: Quattrocalici

Colline savonesi è una Indicazione geografica tipica riservata ad alcuni vini la cui produzione è consentita nella provincia di Savona.

Tecniche di produzione

Tra le uve con cui ne è consentita la produzione vi sono il Lumassina (vitigno autoctono ligure) e la Granaccia di Quiliano (in dialetto ligure Granassa, clone di Alicante, Grenache e Cannonau).

Disciplinare

Tipologie

Bianco

Rosso

Rosato

Abbinamenti gastronomici

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Antipasti:

Primi piatti di pasta, zuppe di pesce:

Secondi piatti di carne, pesce:

Contorni:

Nelle tipologie più strutturate anche con

Dolci:

Fast food:

Note

  1. ↑ https://www.quattrocalici.it/disciplinari/colline-savonesi-igt/
  2. ↑ Salsa verde, su Ricette di cucina - Le Ricette di GialloZafferano.it. URL consultato il 18 marzo 2025.
  3. ↑ Alici marinate, su Ricette di cucina - Le Ricette di GialloZafferano.it. URL consultato il 18 marzo 2025.
  4. ↑ Bollito misto alla piemontese, su Ricette di cucina - Le Ricette di GialloZafferano.it. URL consultato il 18 marzo 2025.
  5. ↑ Fritto misto di pesce, su Ricette di cucina - Le Ricette di GialloZafferano.it. URL consultato il 18 marzo 2025.
  6. ↑ Bollitura Archiviato il 20 ottobre 2012 in Internet Archive.. Benessere. Alimentazione. Scuola.
  7. ↑ Sogliola alla mugnaia, su Ricette di cucina - Le Ricette di GialloZafferano.it. URL consultato il 18 marzo 2025.
  8. ↑ Carciofi fritti alla senape, su Ricette di cucina - Le Ricette di GialloZafferano.it. URL consultato il 18 marzo 2025.
  9. ↑ Maria Bonaccorso, Cotolette di melanzane: le melanzane impanate e fritte siciliane, su Il Cuore in Pentola, 4 luglio 2024. URL consultato il 18 marzo 2025.
  10. ↑ Frittelle di zucchine trombetta e suoi fiori, su Ricette di cucina - Le Ricette di GialloZafferano.it. URL consultato il 18 marzo 2025.
  11. ↑ Frittelle Luna-Park, su Ricette di cucina - Le Ricette di GialloZafferano.it. URL consultato il 18 marzo 2025.
  12. ↑ Frittelle di mele, su Ricette di cucina - Le Ricette di GialloZafferano.it. URL consultato il 18 marzo 2025.
  13. ↑ Canestrelli, su Ricette di cucina - Le Ricette di GialloZafferano.it. URL consultato il 18 marzo 2025.
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