L'internazionale 5 quilles, conosciuta anche come italiana 5 birilli o, più semplicemente, come 5 birilli, è la più nota tra le specialità del biliardo all'italiana.
L'internazionale 5 quilles si disputa su un tavolo da biliardo senza buche lungo 284 centimetri e largo 142 centimetri (detto anche "tavolo internazionale", lo stesso storicamente utilizzato per la carambola) e con tre biglie dello stesso diametro, ma di tre colori diversi (che, di solito, sono il bianco, il giallo e il rosso). La biglia bianca è assegnata a uno dei due contendenti e la biglia gialla è assegnata al suo avversario, mentre quella rossa ha la funzione di pallino. Fino alla metà degli anni Ottanta, in Europa era invece abituale l'uso del tavolo da biliardo corredato di sei buche strette (quattro delle quali erano poste in ciascuno degli angoli del piano e le restanti due al centro di ognuna delle due sponde di maggiore lunghezza), nonché il servirsi di due biglie grandi (che normalmente erano entrambe bianche, di cui una con un puntino nero dipinto sulla propria superficie, oppure una bianca e una rossa) e di una terza più piccola, avente la funzione di pallino e che era generalmente anch'essa di colore bianco.

L'incontro si svolge tra due giocatori o tra due squadre di giocatori (normalmente composte da due giocatori per squadra) che, dopo avere scelto il colore della propria biglia (da tenere per tutta la durata del set) e previa sistemazione delle biglie nella posizione di partenza (visualizzata nella figura qui a destra), si alternano reciprocamente al tiro.
Prima di ogni tiro, al centro del biliardo deve essere sempre presente una croce di birilli (detta "castello") formata da quattro birilli esterni bianchi e da uno centrale rosso piazzati come mostrato sempre nella figura qui a destra. La distanza tra il birillo centrale e ognuno dei birilli esterni è pari a quella strettamente necessaria a permettere il passaggio di una biglia.
Lo scopo del gioco è quello di colpire con la stecca la propria biglia in una maniera valida e facendola carambolare sulla biglia avversaria in modo tale che quest'ultima abbatta dei birilli e/o tocchi il pallino, ottenendo così dei punti a proprio vantaggio. Nel caso invece che uno o più birilli siano abbattuti dalla propria biglia, il totale dei punti eventualmente realizzati sommato a quelli di penalità viene attribuito all'avversario. Il set termina al raggiungimento o al superamento da parte di uno dei contendenti dei 60 punti o, per gli incontri amatoriali, del punteggio prefissato dai contendenti stessi.
| Azione di gioco portata a termine | Punti assegnati |
|---|---|
| Birillo esterno abbattuto | 2 |
| Birillo centrale abbattuto da solo | 10 |
| Birillo centrale abbattuto assieme a uno o più birilli esterni | 4 |
| Pallino colpito dalla biglia avversaria, una volta che essa sia stata colpita regolarmente dalla propria biglia | 3 |
| Pallino colpito dalla propria biglia, una volta che essa abbia colpito regolarmente la biglia avversaria | 4 |
Il pallino viene conteggiato una sola volta e in base a quale sia stata la prima tra le due biglie che lo ha colpito.
Il massimo punteggio realizzabile con un singolo colpo è, dunque, pari a sedici (che si ottiene quando vengono abbattuti regolarmente tutti i birilli e il pallino viene colpito dalla propria biglia).
Durante il gioco, s'incorre in una o più penalità per i seguenti motivi:
In caso di punti persi (in gergo, "bevuti"), si calcolano due punti di penalità più gli eventuali punti realizzati (in questo caso il pallino viene conteggiato sempre con due punti, indipendentemente dal fatto che sia stato colpito dalla propria biglia o da quella avversaria).
| Edizione | Anno | Località | Vincitori |
| 1 | 2019 | ||
| 2 | 2023 | ||
| 3 | 2025 |
| Edizione | Anno | Località | Vincitore | Finalista |
| 1 | 1993 | |||
| 2 | 1994 | |||
| 3 | 1996 | |||
| 4 | 1997 |
Classifica dei giocatori ordinata in base al numero delle prove del Betitaly Tour Pro vinte a partire dalla stagione sportiva 2002-2003.