Jerzy Stanisław Jarek (ur. 3 lutego 1956 we Wrocławiu) – polski pedagog; instruktor, scenarzysta, reżyser i teoretyk teatru dziecięcego; autor tekstów z zakresu literatury, historii Śląska i numizmatyki oraz wierszy i tekstów piosenek, a także audycji radiowych i telewizyjnych.
Ukończył studia w Instytucie Filologii Polskiej na Wydziale Filologicznym Uniwersytetu Wrocławskiego. Pierwsze teksty opublikował w 1981 r. w Niezależnym Miesięczniku Studentów NZS UWr. „Refleks” i we wkładce poetyckiej „Refleksu” pt. „Parnas”. Był współzałożycielem, redaktorem i redaktorem technicznym obu tych studenckich czasopism.
Po podjęciu pracy w Szkole Podstawowej nr 65 we Wrocławiu, założył tam w Ognisku Pracy Pozaszkolnej zespół teatralny „Kabaret Barak”, dla którego tworzył scenariusze i teksty piosenek. „Kabaret Barak” zaczął wkrótce odnosić ogólnopolskie sukcesy artystyczne.
W roku 1988 Jerzy Jarek nawiązał współpracę z Telewizją Wrocław i Programem I Telewizji Polskiej, następnie z pierwszą w krajach byłego Bloku Wschodniego niepaństwową Prywatną Telewizją „Echo”. Od roku 1991 był stałym współpracownikiem Radia Wrocław. Podjął też zaoczne studia na Wydziale Operatorskim i Realizacji Telewizyjnej w Państwowej Wyższej Szkole Filmowej, Teatralnej i Telewizyjnej w Łodzi.
W roku 1993 złożył, wraz z Anną Gładysiewicz, prywatną firmą artystyczną: Centrum Sztuki Dziecka „Zgraja”, potem był szefem Wrocławskiego Centrum Sztuki Dziecka, następnie – reżyserem młodzieżowego teatru amatorskiego „Od Czopątku” w Wołowskim Ośrodku Kultury.
Jest autorem kilkudziesięciu tekstów piosenek, głównie do kompozycji Wiesława Michalskiego, a także Dariusza Samerdaka, Mieczysława Jureckiego, Jana Walczyńskiego i innych kompozytorów.
Od roku 2016 publikuje w internecie swoje teksty historyczne, numizmatyczne, historycznoliterackie, i teatralne.
1989 – Nagroda Ministra. Członka Rady Ministrów. Przewodniczącego Komitetu Do Spraw Młodzieży i Kultury Fizycznej A. Kwaśniewskiego: Nagroda Artystyczna Młodych im. S. Wyspiańskiego II stopnia – za osiągnięcia w dziedzinie edukacji teatralnej w środowisku młodzieży szkolnej.
1991 – Nagroda Ministra Edukacji Narodowej, stopnia II, za wybitne osiągnięcia w pracy dydaktycznej i wychowawczej.
