| Nincasi | |
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| Deusa da bebida, da cerveja e do álcool | |
| Outro(s) nome(s) | Ninkasi |
| Genealogia | |
| Pais | Enqui, Ninti |
Nincasi (Ninkasi) é a antiga deusa suméria que representava a cerveja. Seu pai era Enqui, o lorde Nudimude, e sua mãe Ninti, rainha de Apsu. Ela também é uma das oito crianças criadas para curar uma das oito feridas que Enqui sofreu. Além disso, ela é a deusa do álcool. Nincasi é nascida de "água doce brilhante". Ela é a deusa feita para "satisfazer o desejo" e "saciar o coração". Ela preparava bebida todos os dias para os outros deuses.
A banda Babi Jacques e Os Sicilianos tem uma música chamada Hino a Ninkasi, que fala sobre álcool e bebidas alcoólicas.