História
Sky Three e Sky 3 (2005–2011)
O canal foi lançado como Sky Three em 31 de outubro de 2005, substituindo o canal Sky Travel na plataforma Freeview. O objetivo era atrair mais assinantes para o serviço de satélite da Sky, oferecendo uma amostra da programação de entretenimento da operadora na televisão aberta.
Em 23 de agosto de 2010, o canal Sky Sports News tornou-se um canal de televisão por assinatura, sendo substituído no Freeview por uma versão timeshift (atrasada em uma hora) do Sky 3. Em fevereiro de 2011, com o lançamento do canal Sky Atlantic, a posição original do Sky 3 no guia de programação da Sky (canal 108) foi cedida ao novo canal.
Pick TV e Pick (2011–2023)
Em 1 de março de 2011, o Sky 3 foi renomeado para Pick TV. A mudança visava desassociar o canal da marca "Sky", permitindo a exibição de conteúdos adquiridos de antigos canais como Channel One e Bravo. Em 7 de outubro de 2013, o sufixo "TV" foi removido, e o canal passou a chamar-se apenas Pick.
Durante a pandemia de COVID-19 em 2020, quando a Premier League retomou as partidas sem público nos estádios, 25 jogos foram transmitidos gratuitamente no canal Pick.
Sky Mix (2023–presente)
Em 3 de outubro de 2023, foi anunciado que o canal Pick passaria por uma reformulação de marca, tornando-se Sky Mix a partir de 18 de outubro de 2023. O relançamento marcou o retorno do canal à posição número 11 no Freeview e incluiu a estreia da série True Detective na programação.
