Malmkvalitet är ett begrepp som beskriver hur bra eller dålig en malm är för att brytas vid gruvdrift. Begreppet används ibland synonymt med malmhalt, och kan i praktiken vara så vissa fall, men är egentligen mer omfattande än en fråga om halter. Till skillnad från malmhalt som tenderar att vara ett strikt kemiskt värde i procent innefattar malmkvalitet också en bedömning av mineralsammansättningen ("mineralogi") och dess textur. Då anrikningsverk ofta är finjusterade för ett snävt kvalitetsspann kan utvunnen malm som har olika malmkvalitet lagras separat men blandas ut sedan för att få en jämn kvalitet vid inmatning av anrikningsverket. Ett exempel på effekter av dålig malmkvalitet är när malm med bra eller acceptabla malmhalter men textur som gör den hård orsakar förluster i med att oanvändbar mull bildas under malning.
Det är vanligt att malmkvalitet bestäms under kärnkartering, men detta är inte helt problemfritt då det kan finnas subjektivitet i denna bedömning.