Vert solide FCF

Vert solide FCF
Image illustrative de l’article Vert solide FCF
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Identification
Nom UICPA éthyl-[4-[4-[éthyl-[(3-sulfophényl)méthyl]amino]phényl]-(4-hydroxy-2-sulfophényl)méthylidène]-1-cyclohexa-2,5-diénylidène]-[(3-sulfophényl)méthyl]azanium
Synonymes

C.I. 42053
C.I. Food Green 3
FD&C Green No. 3
Solid Green FCF
No CAS 2353-45-9
No ECHA 100.017.356
No E E143
Propriétés chimiques
Formule C37H34N2Na2O10S3
Masse molaire 808,848 ± 0,05 g/mol
C 54,94 %, H 4,24 %, N 3,46 %, Na 5,68 %, O 19,78 %, S 11,89 %,
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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Le vert solide FCF (souvent – impropremement – traduit par vert rapide FCF) est un composé organique à structure triarylméthane utilisé comme colorant. Il est référencé dans le Colour Index sous le numéro C.I. 42053 et sous la dénomination « C.I. Food Green 3 ».

C'est un colorant alimentaire référencé sous le numéro E143.

Composition

Le vert solide FCF se présente sous la forme d'une poudre brun à violet, qui en solution donne une couleur vert à bleu-violet en fonction du pH. Comme tous les triarylméthanes, il est synthétisé à partir d'hydrocarbures, lui plus précisément à partir du benzène.

Utilisation

Additif alimentaire

Le vert solide FCF porte le numéro E143. Il est interdit dans l'Union européenne (sauf dans les cosmétiques) mais autorisé aux États-Unis et au Canada.

Autres usages

Le vert solide FCF est utilisé en cosmétique, il porte l'identifiant CI 42053.

Références

  1. ↑ Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
  2. ↑ Society of dyers & colourists (ed.) Colour Index, vol. 4. Bradford & London : Lund Humphries, 3rd ed, 1971, p. 4383. Accès libre.
  3. 1 2 Fiche du colorant, sur additifs-alimentaires.net